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| Sotoleros | |
| Sotol | |
| Herbacé, floral, légèrement fumé | |
| Agave Lechuguilla | |
| 70 cl | |
| 46.5% | |
| Fûts de chêne | |
| Vieilli brièvement | |
| Distillation en alambic en cuivre | |
| 2 | |
| Ambre clair | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
Au verre, il se présente avec une couleur limpide et brillante, tandis qu’au nez, il libère des arômes intenses d’herbes aromatiques, de minéraux et une délicate note fumée. En bouche, il est doux mais complexe, avec des notes d’agave fraîche, d’épices douces et une finale longue et légèrement épicée. Une véritable découverte pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et peu conventionnelles, idéale à déguster pure ou dans des cocktails qui mettent en valeur sa personnalité territoriale.
Sotoleros
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Sotoleros.
Distillation
Distillation dans de petits alambics en cuivre (pot still) réalisée par les producteurs ; double distillation fréquente.
Vieillissement
Principalement non vieillis (joven) ; les sorties sont pour la plupart de jeunes micro-lots.