Liquore China Antica Distilleria Quaglia 70cl

Distilleria Quaglia

Liqueur · 70 cl · 35.0% vol · Amer, herbacé, épicé

-33%
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Informations techniques
Producteur Distilleria Quaglia
Taper Liqueur
Profil aromatique Amer, herbacé, épicé
Ingrédients Quina, alcool, sucre, herbes aromatiques
Format 70 cl
Gradation 35.0%
Couleur Rouge foncé
Consommation Digestif, servir froid ou avec des glaçons
La vieille distillerie Quaglia, renommée pour son savoir-faire artisanal et l'utilisation d'ingrédients de première qualité, nous présente son Liqueur China, une expression sublime de la tradition des spiritueux italiens. Emballé dans une élégante bouteille de 70cl, ce liqueur est une véritable célébration du goût riche et complexe typique des meilleurs chinati.

Le Liqueur China de l'Antica Distilleria Quaglia est obtenu à travers un processus de macération d'herbes et de racines, en particulier l'écorce de China Calissaia, célèbre pour ses propriétés toniques et digestives. L'infusion se fait dans de l'alcool de haute qualité, suivie d'une maturation lente qui permet aux arômes de se mélanger parfaitement.

Au nez, le Liqueur China offre un bouquet intensément aromatique, où se distinguent des notes d'orange amère, d'épices et une touche légèrement amère typique de l'écorce de china. En bouche, il est équilibré avec une agréable complexité de saveurs qui évoquent le bois, les épices et un arrière-goût persistant qui invite à une seconde gorgée.

Idéal comme digestif après un repas copieux, ce liqueur peut être savouré pur à température ambiante ou légèrement refroidi. Il est également excellent comme base pour des cocktails innovants, apportant une profondeur unique grâce à son caractère intensément aromatisé.

Pour les amateurs de liqueurs de qualité et pour ceux qui souhaitent découvrir la riche tradition des spiritueux italiens, le Liqueur China Antica Distilleria Quaglia représente un choix d'excellence, capable d'offrir une expérience gustative réellement unique et satisfaisante.
Distillerie

Antica Distilleria Quaglia

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Antica Distilleria Quaglia.

Antica Distilleria Quaglia, née à Castelnuovo Don Bosco (AT) et active depuis 1890, produit une gamme artisanale de liqueurs, grappa, vermouth et gin mettant en valeur les botaniques locales cultivées à la Tenuta Sussambrino. L'entreprise associe des recettes familiales historiques à des pratiques de production axées sur la qualité et la durabilité.
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Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1890

Distillation

Méthode traditionnelle à vapeur directe pour la grappa ; infusions/macerations prolongées dans l'alcool pour les liqueurs ; travail des botaniques cultivées à la Tenuta Sussambrino pour les gammes de gin.

Vieillissement

Pour certaines grappe, un affinage en fût est prévu ; les distillats et les liqueurs prévoient des périodes de repos en cuves pour harmoniser le produit.

Matières premières

marc de raisin (pour la grappa) herbes aromatiques cultivées (ex. mélisse, sauge, thym, lavande, fleur de sureau) racines et écorces pour infusions (ex. rhubarbe, gentiane) fruits (divers types pour liqueurs de fruits et ratafià) noisettes agrumes (ex. bergamote, chinotto) genévrier (pour le gin)

Produits représentatifs

Liqueur Rhubarbe Quaglia 70cl Liqueur Uva Fragola 70cl - Quaglia Quaglia Absinthe Liqueur 70cl Quaglia Liqueur Bergamote 70cl Quaglia Liqueur Camomille 70cl Quaglia Liqueur Chinotto 70cl Quaglia Liqueur Cerise 70cl Quaglia Liqueur Fleur de Sureau 70cl Quaglia Liqueur Jasmin 70cl Quaglia Kummel Double Carvi Liqueur 70cl

Remerciements officiels

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