Liquore Liquerizia Liquorice 100cl - Caffo

Caffo Distilleria

Format: 100 cl

-21%
Prix recommandé: 31,93 €
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Informations techniques
Producteur Caffo Distilleria
Taper Liqueur
Profil aromatique Doux, amer, notes de réglisse
Ingrédients Liqueur de réglisse, sucre, eau, alcool
Format 100 cl
Gradation 27.0%
Pays Italie
Couleur Noir intense
Consommation Digestif, servir froid ou avec des glaçons
Plongez-vous dans l'arôme profond et intense du Liquorice Liquore di Caffo, une expression raffinée et élégante du traditionnel liquore à la réglisse du sud de l'Italie. Élaboré à partir de racines de réglisse pure, cultivées dans les terres fertiles de Calabre, ce liquore séduit le palais avec sa richesse intrinsèque et sa texture veloutée.

Le Liquorice Liquore di Caffo se présente avec une couleur noire intense, qui anticipe ses notes olfactives robustes et pénétrantes. Au nez, le parfum de réglisse fraîche se mêle à de subtiles traces d'anis et des notes balsamiques, créant un bouquet aromatique qui invite immédiatement à la dégustation. En bouche, il se révèle plein, enveloppant, avec un équilibre parfait entre douceur et une légère amertume qui persiste agréablement en arrière-goût.

Ce liquore est produit suivant des méthodes traditionnelles, qui garantissent sa haute qualité et sa fidélité aux saveurs ancestrales de la région. Il est conseillé de le servir bien froid, idéal comme digestif après un repas ou comme ingrédient principal dans des cocktails innovants nécessitant une forte personnalité.

Le Liquorice Liquore di Caffo représente, plus qu'un choix de boisson, un véritable voyage au cœur des traditions du territoire calabrais, où la réglisse est cultivée depuis des générations et transformée en produits d'excellence. Parfait pour les amateurs de saveurs fortes et naturelles, il est un incontournable dans la collection de tout passionné de spirits de qualité.
Distillerie

Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915)

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915).

Entreprise italienne de spiritueux à gestion familiale, basée en Calabre (Limbadi). Tête du Gruppo Caffo 1915, elle produit une large gamme d'amari, liqueurs, grappa, gin et brandy, gère en interne la chaîne de production et distribue ses marques à l'international.
amari italiens liqueurs aux herbes et aux agrumes grappa à partir de vinacce (marc de raisin) gin méditerranéen limoncello et liqueurs d'agrumes brandys vieillis producteur de spiritueux familial
Pays Italie
Région Calabria
Fondation 1915

Distillation

Distillation dans des installations propres : distillation de vinacce (marc de raisin) pour la grappa et distillation de bases alcooliques et d'infusions botaniques pour le gin et les liqueurs (processus gérés en interne par l'entreprise).

Vieillissement

Pratiques de vieillissement documentées pour certains produits phares (par ex. Brandy Heritage 1970 vieilli longtemps en fûts), avec gestion interne des processus de maturation.

Matières premières

marc de raisin (vinacce) (pour la grappa) citrons de Calabre / agrumes locaux (pour le limoncello et les liqueurs d'agrumes) cedro (citron) de la Riviera dei Cedri (infusions de cedro) réglisse calabraise (liquorice) piment (pour la grappa aromatisée au piment) baies de genévrier phéniciennes (utilisées pour Emporia Gin)

Produits représentatifs

Vecchio Amaro del Capo Elisir Borsci San Marzano (Elisir San Marzano Borsci) Petrus Boonekamp Emporia Gin Limoncello dai Limoni del Capo Grappa Caffo al Peperoncino (Grappepe) Cedro della Riviera Gin Dry Emporia Grappa Caffo Grappizia Liquirizia Amaro Sprint

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An