Yarden

Malbec - Yarden 2022

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Format: 75 cl

-8%


Prix recommandé: 53,86 €
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Informations techniques
Producteur Yarden
Variété Malbec
Vintage 2022
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Zone de production Argentine (typique)
Pays Israël
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Barrique en chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

Le Malbec est un vin qui vous fera découvrir et savourer de nouveaux arômes et saveurs, fermenté de manière traditionnelle et élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois avant d'être introduit sur le marché. Il est produit sur le plateau du Golan, la région la plus froide d'Israël. une altitude de 700 mètres au dessus du niveau de la mer.

Un rouge somptueux qui se présente dans le verre avec une couleur rouge rubis intense. Au nez, il exprime des arômes fruités très parfumés de mûre, de cerise, de prune et de mûre, parfaitement mêlés aux notes délicates d'épices, de tabac et de fleurs séchées.

Le Malbec est un vin qui frappe certainement par l'élégance avec laquelle il entre en bouche, le bon degré de corps et la finale longue et persistante. Un rouge prêt à la consommation mais qui n'a pas peur de vieillir. À table, c'est le compagnon idéal pour accompagner des plats à base de viande, de gibier, de rôtis et de fromages affinés.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice ballon

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production

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Le domaine

Yarden – Domaine en Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Découvrez l'histoire et les vins de Yarden.

Yarden est l'étiquette phare du Golan Heights Winery, réputée pour ses vins axés sur le terroir, produits en altitude sur le plateau du Golan et en Haute-Galilée, en Israël.
Région: Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)
Pays: Israele
Fondation: 1983
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier
Étiquette phare du Golan Heights Winery Vignobles d'altitude sur des sols basaltiques Production kosher Gamme comprenant Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon et Galil Mountain Approche basée sur la gestion parcellaire du vignoble et une sélection rigoureuse des lots.
Histoire du domaine
La marque Yarden est née au sein du Golan Heights Winery, fondé par des communautés agricoles locales. Le producteur a joué un rôle central dans le développement de la viticulture israélienne moderne et dans la promotion des vins de qualité du Golan sur la scène internationale.
Philosophie de production
L'approche privilégie l'expression du terroir: des plantations en haute altitude, une étude détaillée des différents blocs de vigne et des vinifications ciblées pour valoriser l'identité de chaque parcelle. La structure effectue la récolte et la vinification séparées des lots afin de préserver les caractéristiques du terroir et de sélectionner les meilleures grappes pour les cuvées haut de gamme comme Yarden.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis principalement sur le plateau du Golan et dans la région de la Galilée: sols volcaniques basaltiques, fortes amplitudes thermiques, hivers avec des chutes de neige et altitudes variables qui favorisent des vins dotés de fraîcheur, de structure et d'un caractère minéral.
Récompenses
Le groupe a reçu de nombreuses reconnaissances internationales; parmi les prix cités dans des sources publiques figure la distinction décernée par Wine Enthusiast.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An