Le Malvasia delle Lipari DOC Riserva de Carlo Hauner est une véritable expression de l'excellence des îles Éoliennes, un joyau viticole qui combine la tradition viticole historique de ces îles volcaniques avec la vision innovante de Carlo Hauner. Présenté dans une bouteille de 50cl, ce Malvasia Riserva est le résultat d'une sélection scrupuleuse des meilleurs raisins de Malvasia, enrichis par une maturation prolongée qui exalte sa complexité et sa profondeur aromatique.

Carlo Hauner, après s'être installé dans les îles Éoliennes, a consacré sa vie à redécouvrir et à valoriser les anciennes pratiques vitivinicoles de l'archipel, avec un œil toujours tourné vers la qualité et l'expression du terroir. Sa passion et son dévouement ont conduit à la création de vins uniques, parmi lesquels se distingue le Malvasia delle Lipari Riserva, un vin qui incarne l'harmonie parfaite entre l'homme et la nature.

La couleur de ce vin est un ambre profond, profond et brillant, qui anticipe une expérience olfactive riche et intense. Au nez, Malvasia delle Lipari Riserva s'ouvre sur un bouquet complexe et enveloppant, où se détachent des notes de fruits mûrs, d'abricot déshydraté, de miel d'acacia et des nuances d'herbes aromatiques et d'épices douces, le tout soutenu par une fine minéralité qui témoigne du caractère unique de son terroir volcanique.

En bouche, la Riserva surprend par son extraordinaire élégance et son équilibre. La douceur naturelle des raisins secs est parfaitement intégrée par une acidité fraîche, qui donne du dynamisme et de la longueur à la gorgée. Les sensations olfactives se retrouvent en bouche, enrichies de touches de vanille et de bois doux, résultat d'un élevage en barrique qui confère à ce vin une structure impeccable et une persistance aromatique exceptionnelle.

Idéal comme vin de méditation, le Malvasia delle Lipari DOC Riserva de Carlo Hauner accompagne également sublimement les fromages affinés et les desserts riches, comme les cannoli siciliens ou le panettone. Sa complexité et sa longue persistance le rendent parfait pour les occasions spéciales, où il peut être apprécié dans toute sa splendeur.

La production limitée et l'attention méticuleuse aux détails font de cette Malvasia Riserva un exemple rare et précieux, une véritable expression de l'art viticole de Carlo Hauner, qui continue d'enchanter et de fasciner les amateurs et les collectionneurs du monde entier.