Memoira Montefalco Sagrantino DOCG - Còlpetrone 2016

Còlpetrone

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-15%

19,09 €

Prix recommandé: 22,54 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

3 en stock
Expédition rapide sous 24/48h
Quantités supérieures disponibles sous 2 à 5 jours ouvrés.

Expédier à:

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Còlpetrone
Nom	Montefalco Sagrantino DOCG
Variété	Sagrantino
Vintage	2016
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Ombrie
Zone de production	Montefalco
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 37 mois
Type de fût	Grandes fûts de chêne et barriques
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 10-15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Afficher plus

Descrizione

Il Memoira è il primo Sagrantino prodotto nella Tenuta. Potente, concentrato e longevo. Con un colore nel calice quasi impenetrabile e dai profumi intensi, ampi, con note di frutta rossa accanto a sentori speziati e particolarmente fini. Un vino che difficilmente si dimentica e che è capace di regalare emozioni anche ad anni di distanza.

Fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si continua il periodo di macerazione portando la temperatura a 29° C; alla svinatura il vino viene messo in barrique di rovere francese. Nel rispetto del disciplinare di produzione della tipologia che prevede un affinamento totale minimo di almeno 37 mesi, il vino rimane in legno per 12 mesi.

Le domaine

Còlpetrone – Domaine en Umbria

Découvrez l'histoire et les vins de Còlpetrone.

Domaine viticole du groupe Tenute del Cerro, situé à Marcellano (Gualdo Cattaneo, PG), surtout connu pour la production du Sagrantino di Montefalco DOCG et du Montefalco Rosso.

Région: Umbria

Pays: Italia

Fondation: 1995

Cépages: Sagrantino, Sangiovese, Merlot, Grechetto

Appartenant au groupe Tenute del Cerro. Reconnue pour la production de Sagrantino di Montefalco dans ses différentes expressions. Basée à Marcellano, hameau de Gualdo Cattaneo, proposant des visites et dégustations en cave. Vignobles s'étendant sur une vaste superficie. La gamme comprend Montefalco Rosso DOC et un Grechetto blanc, ainsi que Sagrantino DOCG.

Voir tous les vins de Còlpetrone Le domaine Còlpetrone

Histoire du domaine

Còlpetrone fait partie du projet Tenute del Cerro et est décrite par les sources comme une entité développée à partir de la fin du XXe siècle. Les premières vinifications ont eu lieu dans l'ancien corps de ferme appelé «Còlpetrone vecchia»; la cave moderne, intégrée dans le flanc de la colline pour contrôler la température et l'humidité, a été inaugurée par la suite. Plusieurs fiches commerciales et institutionnelles indiquent 1995 comme année de lancement de la cave sous sa forme actuelle.

Philosophie de production

Le domaine mise sur la sélection du vignoble et la mise en valeur du Sagrantino autochtone, en visant des normes de qualité élevées et une organisation de production qui intègre des technologies modernes tout en accordant une attention au territoire.

Terroir et vignobles

Vignobles situés sur les collines entre Gualdo Cattaneo et Montefalco. Le territoire est typique pour la production du Sagrantino di Montefalco, avec des expositions favorables et des sols qui favorisent la maturation des raisins.