Tenuta Luisa

Merlot Isonzo - Tenuta Luisa 2021

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Informations techniques
PRODUCTEUR Tenuta Luisa
NOM DOC
VARIÉTÉ Merlot
VINTAGE 2021
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Friuli Venezia Giulia
ZONE DE PRODUCTION Mariano del Friuli
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande

Le Merlot est un cépage noir qui s'adapte particulièrement bien aux sols et au climat du Frioul Vénétie Julienne. En particulier, les raisins Merlot de Tenuta Luisa sont cultivés à Corona, une fraction de Mariano del Friuli. Pour faire du Merlot Isonzo, les raisins avec leurs peaux sont fermentés pendant 10/12 jours, à une température d'environ 25°. L'élevage de 8 mois sur lies nobles et l'affinage de 2 mois en bouteilles rendent ce vin si unique.

A vue, il apparaît avec une couleur rouge rubis, brisée par des nuances de violet. La violette est également rappelée par son parfum, dans lequel les framboises et les baies peuvent également être perçues. A la dégustation, la bouche sera inondée de sa saveur chaude et légèrement tannique. 

Ce vin est particulièrement adapté pour être dégusté avec de la viande.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production


Friuli Venezia Giulia


Producteur: Tenuta Luisa

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