Mezcal Elote by Hijos de Aquilino 70cl - Vago
Mezcal Elote by Hijos de Aquilino 70cl - Vago
Informations techniques
Producteur Vago
Taper Mezcal
Profil aromatique Fumé, notes de maïs et de terre
Ingrédients Agave espadín
Format 70 cl
Gradation 49.9%
Type de fût Fûts en bois neutre
Vieillissement Court, quelques mois
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations 2
Variété Agave espadín
Couleur Ambre clair
Consommation Pur, avec citron vert et sel

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Vago

Mezcal Elote by Hijos de Aquilino 70cl - Vago

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Format: 70 cl

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84,38 €


Prix recommandé: 109,47 €
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Informations techniques
Producteur Vago
Taper Mezcal
Profil aromatique Fumé, notes de maïs et de terre
Ingrédients Agave espadín
Format 70 cl
Gradation 49.9%
Type de fût Fûts en bois neutre
Vieillissement Court, quelques mois
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations 2
Variété Agave espadín
Couleur Ambre clair
Consommation Pur, avec citron vert et sel

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Le Mezcal Elote by Hijos de Aquilino représente une véritable expression des traditions mexicaines, produit dans la région de Vago, cœur battant du mezcal artisanal. Obtenu à partir d’agaves sauvages sélectionnées, ce mezcal se distingue par sa complexité olfactive et la richesse de ses nuances terreuses et fumées, fruit d’une distillation savante et d’un travail manuel attentif. Au nez, émergent des notes de maïs grillé, d’herbes aromatiques et une légère douceur naturelle, suggérant la présence d’éléments traditionnels liés à la culture rurale. Le goût est enveloppant, avec un équilibre parfait entre le caractère inimitable du bois d’agave brûlé et une fraîcheur persistante qui amplifie sa buvabilité, laissant une longue et propre finale. Recommandé en accompagnement de plats aux saveurs prononcées, tels que viandes grillées ou fromages affinés, le Mezcal Elote invite à découvrir l’essence de la terre mexicaine à chaque gorgée.


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