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 Producteur |
Yuu Baal |
 Taper |
Mezcal |
 Profil aromatique |
Fumé, herbacé, notes d'agave fraîche |
 Ingrédients |
Agave espadín |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
46.0% |
 Vieillissement |
Joven, non vieilli |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic en cuivre ou traditionnelle |
 Nombre de distillations |
2 |
 Variété |
Agave espadín |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Pur, avec citron vert ou cocktail |
Yuu Baal
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Yuu Baal.
Distillation
Distillation artisanale en alambics de cuivre ou traditionnels ; les lots suivent des pratiques locales avec double distillation pour la plupart des expressions et, pour la Pechuga, une distillation finale avec éléments ajoutés (fruits/épices/viande).
Vieillissement
Certaines références (par ex. Reposado) sont vieillies en fûts de bois ; le Reposado est signalé comme âgé d'environ 6 mois en chêne américain dans certaines fiches techniques.
Matières premières
Produits représentatifs
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