Millesimato Pas Opere' - Bellavista 2016

Name: Millesimato Pas Opere' - Bellavista
Brand: Bellavista
SKU: VAL-4649
Price: 62.12 EUR
Availability: InStock

Bellavista

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Bellavista
Nom	Franciacorta Millesimato Pas Operé
Variété	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Vintage	2016
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de levures, fruits blancs, croûte de pain
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Région	Lombardie
Zone de production	Franciacorta
Pays	Italie
Taper	Mousseux millésimé
Vieillissement	Minimum 30 mois sur lies
Type de fût	Petits fûts de chêne blanc
Couleur	Mousseux jaune paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement	Entrées, poisson, crustacés

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Descrizione

Le Millesimato Pas Opere' de Bellavista est l'expression raffinée de la Franciacorta, célébrant l'élégance d'un territoire unique en son genre. Produit avec des raisins Chardonnay, il se distingue par sa complexité et sa finesse, qui se manifestent dans un bouquet aromatique délicat mais persistant. Le vieillissement prolongé sur lies confère à ce vin effervescent une texture crémeuse et enveloppante, accompagnée de notes de pomme golden, de croûte de pain et de légères nuances de fleurs des champs.

En bouche, apparaît une acidité fraîche équilibrée par un corps élégant, rendant la gorgée harmonieuse et bien structurée. Le Millesimato Pas Opere' est le compagnon idéal de plats raffinés à base de poisson, crustacés et viandes blanches, mais se révèle également parfait comme apéritif sophistiqué. Un Franciacorta qui raconte la passion et le savoir-faire de Bellavista, gardien de la tradition et de l'innovation.

Le domaine

Bellavista – Domaine en Franciacorta (Lombardia)

Découvrez l'histoire et les vins de Bellavista.

Domaine historique de Franciacorta situé sur la Collina Bellavista (Erbusco), réputé pour la production de Franciacorta selon la méthode traditionnelle, avec une forte attention portée au vignoble et au territoire.

Région: Franciacorta (Lombardia)

Pays: Italia

Fondation: 1977

Cépages: Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco

Siège et vignobles sur la Collina Bellavista, au cœur du domaine. Spécialisation dans les Franciacorta élaborés selon la méthode classique, avec un assemblage de Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc. Approche 'Our Sense of Place' axée sur les parcelles de vigne et le terroir Vignobles identifiés et mis en valeur par cru Des gammes emblématiques telles que Alma et Riserva Vittorio Moretti.

Voir tous les vins de Bellavista Le domaine Bellavista

Histoire du domaine

Créée à l'initiative de la famille Moretti, Bellavista est devenue l'une des références de la Franciacorta. La maison s'est développée en se concentrant sur la sélection des vignobles de la colline qui porte son nom et en élaborant une production de vins effervescents haut de gamme reconnus au niveau national et international.

Philosophie de production

Bellavista affirme une approche centrée sur le terroir, valorisant le soin apporté à chaque parcelle, la responsabilité envers l'environnement et la recherche d'élégance et de finesse dans les cuvées grâce à de longs élevages sur lies et à une sélection rigoureuse des raisins.

Terroir et vignobles

Les vignes sont situées au cœur de la Franciacorta, sur des collines morainiques offrant des expositions et des sols variés, avec vue sur le lac d'Iseo et les Préalpes. La zone comprend des vignobles historiques et des crus de la colline Bellavista, avec des références à des lieux caractéristiques tels que Villa Lechi et les Torbiere del Sebino.