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| Polugar | |
| Liqueur | |
| Doux, épicé, aromatique avec des notes de miel et de piment | |
| Miel, piment, alcool, eau, sucre | |
| 70 cl | |
| 38.5% | |
| Russia | |
| Ambre clair | |
| Excellent pur, avec glace ou en cocktail |
Le miel, élément central de cet esprit, est sélectionné dans des ruches de haute qualité, garantissant une douceur pure et intense, qui se marie harmonieusement avec le piment vif. Ce dernier, également connu sous le nom de piment de la Jamaïque, est apprécié pour ses notes évoquant la cannelle, le clou de girofle, le poivre noir et la noix muscade, créant un profil aromatique complexe et enveloppant.
Avec un degré alcoolique de 70cl, le N°4 Honey & Allspice présente une couleur ambrée claire, séduisante à la vue. Au nez, les notes douces et épicées émergent immédiatement, tandis qu'en bouche se révèle un équilibre parfait entre la douceur du miel et l'intensité épicée du piment, le tout soutenu par une base alcoolique délicate qui exalte les saveurs sans les dominer.
Idéal à déguster pur, à température ambiante ou légèrement refroidi, cet esprit est également parfait comme composant de cocktails innovants, où il peut ajouter une dimension de goût unique et mémorable. Il s'accompagne magnifiquement de fromages affinés ou de desserts à base de chocolat, offrant des contrastes gustatifs surprenants et agréables.
Le N°4 Honey & Allspice est donc un excellent choix pour les amateurs de spiritueux au caractère fort mais équilibré, et représente une nouveauté intrigante à explorer dans le monde des distillats artisanaux.
Polugar
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Polugar.
Distillation
Distillation en alambics en cuivre, avec plusieurs passages de distillation (par ex. x2/x3 selon l'étiquette) ; pratiques traditionnelles de clarification (blanc d'œuf) et filtration sur charbon de bouleau signalées par les fiches techniques.