Nacchero - Toscana IGT - Grillesino 2024

Grillesino

Format: 75 cl

-22%
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Informations techniques
Producteur Grillesino
Nom Toscana IGT
Variété Ciliegiolo
Vintage 2024
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, floral
Méthode de vinification Fermentation en acier
Région Toscane
Zone de production Magliano in Toscana (GR)
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 6 mois en acier, 2 mois en bouteille
Type de fût Acier
Couleur Blanc
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
Le Nacchero de Tenuta Grillesino est un vin d'expression raffinée de la Toscane, appartenant à la typologie IGT Toscana, qui renferme dans le verre la richesse et l'élégance des vignobles de cette terre unique. Réalisé avec des raisins sélectionnés provenant des collines toscanes, ce vin se distingue par sa structure harmonieuse et son bouquet complexe, qui exprime des arômes de fruits mûrs, des notes florales et un délicat parfum légèrement épicé.

L’affinage habilement conduit, souvent en petites barriques de bois ou en cuves inox, confère au Nacchero un équilibre surprenant entre fraîcheur et douceur, avec des tannins veloutés et une finale persistante qui invite à une nouvelle gorgée. Son caractère versatile le rend idéal pour accompagner les viandes blanches, les plats à base de champignons et les fromages affinés, laissant également place à des accords surprenants avec des préparations de la cuisine traditionnelle toscane.

Un vin capable de raconter avec intensité le territoire dont il est issu, incarnant parfaitement la passion et l'expérience qui distinguent la production de Tenuta Grillesino.
Le domaine

Grillesino – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Grillesino.

Domaine toscan appartenant au groupe Compagnia del Vino, situé dans la Maremma (Magliano in Toscana), réputé pour ses Morellino di Scansano et pour certaines cuvées en pureté comme le Ciliegiolo Nàcchero.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1999
Cépages: Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Vermentino, Viognier, Pinot Blanc
Basée à Magliano in Toscana, dans la Bassa Maremma. Production et valorisation du Morellino di Scansano et d'étiquettes à base de Sangiovese. Exemple de vinification du Ciliegiolo en pureté. Collaborations techniques avec l'Università di Agraria di Firenze et des instituts œnologiques français pour la sélection de clones. Intégrée au groupe Compagnia del Vino, qui assure la production et la commercialisation.
Histoire du domaine
Projet mené par Giancarlo et Saverio Notari, qui a pris forme à la fin des années 1990: la propriété Grillesino est née comme exploitation viticole liée au groupe Compagnia del Vino et s'est développée grâce à des interventions sur les vignobles et des agrandissements de la cave, valorisant des clones sélectionnés en collaboration avec l'Università di Agraria di Firenze et l'Institut d'Oenologie de Bordeaux.
Philosophie de production
Production axée sur la typicité du territoire: utilisation de technologies modernes en cave associées à des traitements de filtration légers pour préserver le caractère des cépages autochtones; expérimentation sur des clones et des variétés pour obtenir des vins reconnaissables du territoire de la Maremma.
Terroir et vignobles
Magliano in Toscana, dans la bassa Maremma, avec des vignobles en partie situés dans les appellations Maremma DOC / Morellino di Scansano.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An