Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2018 - Torraccia 2018

Torraccia

Nebbiolo · Gattinara DOCG · 150 cl · 2018

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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Gattinara DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2018
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de cerise, rose, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Gattinara, Vercelli
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 2 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Le Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2018 de Torraccia est un vin qui incarne l’élégance et la tradition du territoire des collines du Vercellese, au Piémont. Ce cru est produit exclusivement avec des raisins Nebbiolo, un cépage précieux qui donne naissance à des vins complexes et durables.

Le processus d'affinage en fûts de chêne confère à ce Gattinara un équilibre raffiné, mettant en valeur sa structure tannique douce et les arômes intenses de fruits rouges, épices et légères notes balsamiques. En bouche, il se présente harmonieux, avec une fraîcheur vibrante et une finale persistante évoquant des senteurs de violette et de tabac.

Parfait pour accompagner des plats de viande rôtie, des fromages affinés et du gibier, ce Nebbiolo Rosso Gattinara 2018 est le choix idéal pour ceux qui recherchent un vin de caractère, capable de raconter la richesse de son terroir. La version Magnum amplifie sa puissance et sa longévité.
Le domaine

Torraccia del Piantavigna – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Torraccia del Piantavigna.

Domaine viticole de l'Alto Piemonte, situé à Ghemme, spécialisé dans les expressions du terroir du Nebbiolo et de la Vespolina ; il produit, entre autres, des vins D.O.C.G. tels que Ghemme et Gattinara.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1997
Cépages: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
Basée à Ghemme, axée sur les Nebbiolo locaux. Environ 38 hectares de vignobles répartis entre Colline Novaresi et Gattinara. Producteur de Ghemme et de Gattinara D.O.C.G. Prix éco-responsables du Touring Club Italiano Fondation officielle de l'entreprise en 1997
Histoire du domaine
L'histoire remonte aux années 1950, lorsque Pierino Piantavigna a planté les premiers vignobles; le domaine a été officiellement créé en 1997 par Alessandro Francoli. Au fil du temps, la propriété et la gestion ont évolué, s'enrichissant de collaborations familiales locales et d'une extension des vignobles et de la production, tout en restant fidèles à la tradition viticole des Colline Novaresi.
Philosophie de production
Valoriser le territoire par une viticulture attentive et à faible impact, en privilégiant les cépages autochtones et les pratiques qui révèlent le caractère du sol et du climat. L'approche allie le respect de la tradition locale à des techniques œnologiques modernes pour obtenir des vins à longue évolution.
Terroir et vignobles
Les vignes sont situées dans les Colline Novaresi et dans la zone di Gattinara, au pied du Monte Rosa: sols moréniques et alluvionnaires, porphyres et sables glaciaires, avec des amplitudes thermiques marquées qui contribuent à la fraîcheur et à la longévité des vins.
Récompenses
Parmi les distinctions: mentions dans Gambero Rosso et prix Eco-Friendly du Touring Club Italiano.

Remerciements officiels

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