Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2003 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2003 - Torraccia
Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2003
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grandes barriques en chêne
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2003 - Torraccia 2003

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2003
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grandes barriques en chêne
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2003 de Torraccia est un produit raffiné qui exprime l'élégance du cépage Nebbiolo dans la région piémontaise de Ghemme, reconnue pour ses collines morainiques et son climat idéal pour ce noble raisin. Le millésime 2003, particulièrement chaud, confère à ce vin une maturation intense et profonde, mettant en valeur les tanins veloutés typiques du Nebbiolo.

La méthode d'affinage prévoit une longue période en fûts de bois, qui apporte complexité aromatique et une structure équilibrée. Le résultat est un vin d'une couleur grenat brillante, avec des arômes intenses de rose fanée, cerise, tabac et des notes d'épices douces. En bouche, il se révèle plein, harmonieux, avec une agréable persistance qui invite à une nouvelle gorgée.

Parfait en accompagnement de plats à base de viandes rouges, gibier ou fromages affinés, ce Nebbiolo est une expérience intense qui raconte la tradition et la vocation œnologique de Ghemme.


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