Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2004 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2004 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2004 - Torraccia 2004

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2004
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, cuir, violette
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2004 de Torraccia est un exemple raffiné de l’excellence vitivinicole du Piémont, précisément de la zone vallonnée de Ghemme, dans la province de Novara. Obtenu du cépage Nebbiolo, traditionnel et noble, ce vin se distingue par sa structure élégante et son caractère aromatique inimitable, développé grâce à un long affinage qui met en valeur ses notes épicées et florales, avec des arômes de rose fanée, de cerise, de tabac et une légère touche balsamique.

En bouche, il se présente avec des tanins veloutés mais compatibles avec sa délicate longévité, équilibrant fraîcheur et salinité typiques du sol morainique et calcaire sur lequel poussent les vignes. Parfait pour accompagner des plats de viande rouge, des rôtis ou des fromages affinés, ce Nebbiolo Rosso Ghemme offre une expérience sensorielle intense, capable d’évoquer l’esprit et le caractère du terroir piémontais à chaque gorgée.

Remerciements officiels

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