Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2008 - Torraccia 2008

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2008 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-23
Price: 43.04 EUR
Availability: OutOfStock

Torraccia

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Torraccia
Nom	Ghemme DOCG
Variété	Nebbiolo
Vintage	2008
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de fruits rouges, épices, violette
Méthode de vinification	Fermentation traditionnelle en acier
Région	Piémont
Zone de production	Ghemme, Novara
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois
Type de fût	Fûts de chêne grands
Couleur	Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Descrizione

Du cœur de la renommée région de Ghemme, dans le Piémont nord-est, naît ce Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2008 de la cave Torraccia, expression élégante et complexe du cépage Nebbiolo. Caractérisé par un affinage soigneux mêlant tradition et patience, ce vin se présente avec une couleur rouge rubis profondément intense, tendant au grenat avec le vieillissement. Au nez, il offre des arômes raffinés de petits fruits rouges, de violette fanée, de réglisse et des notes épicées de tabac et de poivre, signe distinctif du Nebbiolo dans sa déclinaison ghemmera.

En bouche, il se révèle enveloppant, avec des tanins doux mais bien présents, un équilibre fin entre acidité et structure qui invite à une longue persistance gustative. Parfait pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier délicat ou de fromages affinés, cet interprète du Nebbiolo exprime pleinement le microclimat et les sols graveleux qui caractérisent le territoire de Ghemme. Un vin pour connaisseurs qui apprécient la profondeur et l'élégance des millésimes les plus sereins.

Le domaine

Torraccia del Piantavigna – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Torraccia del Piantavigna.

Domaine viticole de l'Alto Piemonte, situé à Ghemme, spécialisé dans les expressions du terroir du Nebbiolo et de la Vespolina ; il produit, entre autres, des vins D.O.C.G. tels que Ghemme et Gattinara.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1997

Cépages: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Basée à Ghemme, axée sur les Nebbiolo locaux. Environ 38 hectares de vignobles répartis entre Colline Novaresi et Gattinara. Producteur de Ghemme et de Gattinara D.O.C.G. Prix éco-responsables du Touring Club Italiano Fondation officielle de l'entreprise en 1997

Voir tous les vins de Torraccia del Piantavigna Le domaine Torraccia del Piantavigna

Histoire du domaine

L'histoire remonte aux années 1950, lorsque Pierino Piantavigna a planté les premiers vignobles; le domaine a été officiellement créé en 1997 par Alessandro Francoli. Au fil du temps, la propriété et la gestion ont évolué, s'enrichissant de collaborations familiales locales et d'une extension des vignobles et de la production, tout en restant fidèles à la tradition viticole des Colline Novaresi.

Philosophie de production

Valoriser le territoire par une viticulture attentive et à faible impact, en privilégiant les cépages autochtones et les pratiques qui révèlent le caractère du sol et du climat. L'approche allie le respect de la tradition locale à des techniques œnologiques modernes pour obtenir des vins à longue évolution.

Terroir et vignobles

Les vignes sont situées dans les Colline Novaresi et dans la zone di Gattinara, au pied du Monte Rosa: sols moréniques et alluvionnaires, porphyres et sables glaciaires, avec des amplitudes thermiques marquées qui contribuent à la fraîcheur et à la longévité des vins.

Récompenses

Parmi les distinctions: mentions dans Gambero Rosso et prix Eco-Friendly du Touring Club Italiano.