Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2009 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2009 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2009 - Torraccia 2009

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2009
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, cuir
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grandes barriques en chêne
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire après quelques années d'affinage
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2009 de Torraccia représente une excellence du Piémont, précisément de la zone historique de Ghemme, située dans les collines de Novare. Obtenu exclusivement à partir du cépage Nebbiolo, ce vin exprime toute la finesse et la complexité typique de l’un des raisins les plus nobles d’Italie. Le millésime 2009 a offert une structure équilibrée, mûrie grâce à un vieillissement traditionnel qui confère au vin des notes élégantes de rose fanée, de baies rouges et un délicat parfum d’épices et de tabac.

En bouche, il se manifeste avec une texture tannique soyeuse et une acidité vibrante, qui soutient une persistance longue et agréablement minérale. Idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis savoureux et les fromages affinés, ce Ghemme raconte avec intensité et harmonie le terroir de production, offrant une expérience sensorielle riche en élégance et en caractère. Un choix parfait pour ceux qui recherchent un Nebbiolo d’une grande authenticité et longévité.

Remerciements officiels

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