Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2011 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2011 - Torraccia
Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2011
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 24 mois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2011 - Torraccia 2011

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2011
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 24 mois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2011 - Torraccia raconte la profonde tradition vitivinicole du Piémont, enracinée dans le territoire des Langhe et du Novarese. Ce vin naît exclusivement du cépage Nebbiolo, ici cultivé avec soin pour donner naissance à une expression authentique et élégante. Le long vieillissement en bois permet de développer un bouquet complexe, où se mêlent des notes de fruits rouges mûrs, de rose fanée, d’épices délicates et des arômes terreux typiques du terroir. En bouche, il se distingue par sa structure harmonieuse, des tanins doux mais bien définis et une agréable persistance finale.

Le climat tempéré et les sols riches en minéraux confèrent à ce Ghemme un équilibre raffiné, capable d’évoluer dans le temps en gardant toujours fraîcheur et caractère. Parfait avec des plats de viande rôtie, braisés ou fromages affinés, c’est un vin qui célèbre l’élégance du Nebbiolo et la passion de Torraccia pour la tradition locale.


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