Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2013 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2013 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2013 - Torraccia 2013

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Format: 75 cl

-21%
40,69 €


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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2013
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, violette
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 22 mois, dont 12 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2013 de Torraccia est une expression élégante du prestigieux cépage Nebbiolo, cultivé dans les collines piémontaises du territoire de Ghemme, réputé pour son microclimat unique et ses sols morainiques riches en minéraux. Ce vin est issu de raisins soigneusement sélectionnés et fermentés avec attention, afin de valoriser les caractéristiques variétales et offrir un profil raffiné.

En vieillissement, il bénéficie d'un long repos en fûts de bois, ce qui lui confère structure et complexité, tout en maintenant un équilibre entre tannins soyeux et acidité mesurée. Au verre, il se présente avec une robe rouge grenat intense, tandis qu'au nez, il libère des arômes de fruits rouges mûrs, de roses fanées et de légères notes épicées. La dégustation est intense, harmonieuse et persistante, avec des retours balsamiques qui en soulignent l'élégance.

Parfait en accompagnement de plats de viande rôtie, braisés ou de fromages affinés, ce Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2013 est un voyage sensoriel entre tradition et terroir.

Remerciements officiels

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