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Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2020 - Torraccia 2020

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2020 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-209
Price: 21.89 EUR
Availability: OutOfStock

Torraccia

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Nebbiolo 90% et Vespolina 10% · Ghemme DOCG · 75 cl · 2020

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Informations techniques

Producteur	Torraccia
Nom	Ghemme DOCG
Variété	Nebbiolo 90% et Vespolina 10%
Vintage	2020
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Violette, réglisse, fruits rouges, élégant
Méthode de vinification	Pressurage doux; fermentation en acier; malo-lactique
Région	Piémont
Zone de production	Vignobles commune de Ghemme (Poncioni, Maretta)
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Au moins 3 ans; puis 6 mois en bouteille
Couleur	Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service	16°C-17°C
Consommation recommandée	Boire maintenant ou vieillir jusqu'à 20 ans
Accompagnement	Viandes rouges, braisés, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2020 de Torraccia présente une expression mesurée et cohérente du cépage et du terroir. Dans le verre, il se montre grenat avec des reflets témoignant d'une année équilibrée; au nez, on perçoit des notes de fruits rouges mûrs, de pétales de rose et de légères épices, accompagnées d'une touche légèrement terreuse qui apporte de la profondeur. L'approche olfactive est sobre et accueillante, invitant à découvrir progressivement les couches aromatiques, délicatement.

En bouche, il affiche une structure posée : tanins présents mais bien intégrés, acidité vivace et corps qui soutient le fruit sans le surcharger. La finale est nette et persistante, adaptée tant à une consommation dans les prochaines années qu'à un vieillissement modéré en cave pour qui souhaite approfondir ses nuances. Il accompagne avec élégance viandes rouges grillées, plats de gibier léger et fromages affinés ; servir autour de 16–18 °C et carafez brièvement si l'on veut ouvrir les profils aromatiques.

Le domaine

Torraccia del Piantavigna – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1997

Cépages: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme (Alto Piemonte) con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018) Fondazione aziendale ufficiale nel 1997 (origine dei vigneti dagli anni '50)

Voir tous les vins de Torraccia del Piantavigna Le domaine Torraccia del Piantavigna

Histoire du domaine

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Philosophie de production

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Terroir et vignobles

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Récompenses

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso (Tre Bicchieri per almeno un'etichetta in anni recenti) e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018).