Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia
Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2007
Gradation 13.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses et florales
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire après quelques années d'affinage
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia 2007

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Format: 300 cl

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172,32 €


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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2007
Gradation 13.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses et florales
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire après quelques années d'affinage
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2007 de Jeroboam incarne l’élégance noble du Piémont, alliant tradition et terroir à chaque gorgée. Provenant de la zone historique de Ghemme, entre les collines du Novarais, ce vin est une expression authentique du cépage Nebbiolo, reconnu pour sa structure complexe et son potentiel de vieillissement. Après une longue maturation en fûts de bois, le vin se présente avec une couleur rubis intense, aux reflets grenat typiques de l’âge. Au nez s’épanouit un bouquet raffiné de fruits rouges mûrs, de roses fanées et de délicates notes épicées, tandis qu’en bouche la trame tannique est bien équilibrée et soutenue par une bonne acidité, qui apporte fraîcheur et persistance. Parfait pour accompagner des plats à base de viandes rouges, braisés ou fromages affinés, le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2007 de Jeroboam représente une expérience sensorielle riche et enveloppante, témoignage du savoir-faire vitivinicole local.


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