Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2008 - Torraccia 2008

Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2008 de Torraccia exprime avec élégance le caractère authentique de l'un des terroirs les plus appréciés du Piémont. Ce vin est exclusivement issu du cépage Nebbiolo, cultivé parmi les collines de Ghemme, une zone réputée pour sa pierre et ses sols calcaires qui confèrent minéralité et structure. Le millésime 2008, particulièrement favorable, permet au vin de se révéler avec profondeur et équilibre.

De couleur grenat brillante, le profil olfactif s'ouvre sur des notes de rose fanée, de cerise mûre et d'épices délicates, accompagnées de rappels éthérés de tabac et de cuir. En bouche, il se montre complexe, doté de tannins bien polis et d'une acidité fraîche qui soutient sa longévité. L'élevage prolongé, probablement effectué en fûts de chêne, confère une douceur veloutée et une agréable persistance.

Parfait avec des plats de viande rôtie et des fromages affinés, le Nebbiolo Rosso Ghemme 2008 représente une expérience enveloppante pour les amateurs des grands rouges piémontais.