Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2005 - Torraccia 2005
Format: 150 cl
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Torraccia |
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Ghemme DOCG |
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Nebbiolo |
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2005 |
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13.5% |
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150 cl |
| Notes de fruits rouges, épices, cuir, violette | |
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Fermentation traditionnelle en acier |
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Piémont |
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Ghemme, Novara |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois |
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Fûts de chêne grands |
| Rouge rubis avec reflets grenat | |
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16-18°C |
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À boire dans les 10-15 ans |
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Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2005 de Torraccia est un exemple superbe de l'élégance piémontaise, né des collines du territoire de Ghemme, dans la province de Novare. Ce vin, obtenu exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, exprime au mieux le caractère unique du cépage dans les Langhe Orientales, grâce au climat tempéré et aux sols morainiques riches en minéraux.
Le long vieillissement en fûts de bois a conféré au vin une complexité extraordinaire, avec un bouquet intense de roses fanées, de cerises mûres et de délicates notes épicées qui s'entrelacent aux arômes terreux et de cuir typiques du Nebbiolo. En bouche, il révèle une structure solide, des tanins veloutés et une acidité fraîche qui offre une excellente persistance.
Parfait en accompagnement de plats de viande rouge grillée ou braisée, le Magnum 2005 de Torraccia est un choix raffiné pour ceux qui souhaitent savourer la tradition vinicole piémontaise dans un millésime d'une grande élégance et longévité.