Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - Jeroboam - 2009 - Torraccia 2009

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - Jeroboam - 2009 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-55
Price: 211.37 EUR
Availability: OutOfStock

Torraccia

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Format: 300 cl

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Informations techniques

Producteur	Torraccia
Nom	Ghemme DOCG Riserva
Variété	Nebbiolo
Vintage	2009
Gradation	13.5%
Format	300 cl
Profil aromatique	Notes de fruits rouges, épices, cuir, violette
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Ghemme, Novara
Pays	Italie
Taper	Vin rouge tranquille
Vieillissement	Minimum 3 ans, dont 2 en bois
Type de fût	Fûts de chêne grands
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À boire dans les 10-15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Riserva 2009 de Torraccia est une excellence piémontaise qui incarne l'élégance et la complexité du cépage Nebbiolo dans son territoire d'élection. Provenant de la renommée zone de Ghemme, dans la province de Novara, cette riserva naît d'une sélection attentive des raisins Nebbiolo, cultivés sur des sols riches en sable et en pierre, qui apportent structure et finesse au vin.

L'affinage se fait en fûts de bois, conférant au vin une complexité aromatique qui s'ouvre sur des senteurs de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de légères notes balsamiques, avec un fond de cuir et de tabac qui affine son caractère. En bouche, il se présente vigoureux et persistant, avec des tanins bien intégrés et une acidité équilibrée qui en assure la longévité.

Parfait en accompagnement de plats de viande rouge, braisés ou fromages affinés, ce Ghemme s'exprime au mieux servi à température ambiante, offrant une expérience de dégustation intense et raffinée.

Le domaine

Torraccia del Piantavigna – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Torraccia del Piantavigna.

Domaine viticole de l'Alto Piemonte, situé à Ghemme, spécialisé dans les expressions du terroir du Nebbiolo et de la Vespolina ; il produit, entre autres, des vins D.O.C.G. tels que Ghemme et Gattinara.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1997

Cépages: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Basée à Ghemme, axée sur les Nebbiolo locaux. Environ 38 hectares de vignobles répartis entre Colline Novaresi et Gattinara. Producteur de Ghemme et de Gattinara D.O.C.G. Prix éco-responsables du Touring Club Italiano Fondation officielle de l'entreprise en 1997

Voir tous les vins de Torraccia del Piantavigna Le domaine Torraccia del Piantavigna

Histoire du domaine

L'histoire remonte aux années 1950, lorsque Pierino Piantavigna a planté les premiers vignobles; le domaine a été officiellement créé en 1997 par Alessandro Francoli. Au fil du temps, la propriété et la gestion ont évolué, s'enrichissant de collaborations familiales locales et d'une extension des vignobles et de la production, tout en restant fidèles à la tradition viticole des Colline Novaresi.

Philosophie de production

Valoriser le territoire par une viticulture attentive et à faible impact, en privilégiant les cépages autochtones et les pratiques qui révèlent le caractère du sol et du climat. L'approche allie le respect de la tradition locale à des techniques œnologiques modernes pour obtenir des vins à longue évolution.

Terroir et vignobles

Les vignes sont situées dans les Colline Novaresi et dans la zone di Gattinara, au pied du Monte Rosa: sols moréniques et alluvionnaires, porphyres et sables glaciaires, avec des amplitudes thermiques marquées qui contribuent à la fraîcheur et à la longévité des vins.

Récompenses

Parmi les distinctions: mentions dans Gambero Rosso et prix Eco-Friendly du Touring Club Italiano.