Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2010 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2010 - Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2010 - Torraccia 2010

Torraccia
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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2010
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2010 de Torraccia est un vin qui exprime avec une grande élégance le caractère unique du terroir de Novare. Produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo cultivés sur les collines ensoleillées de Ghemme, ce rouge se distingue par l’équilibre entre structure et finesse. L’élevage, effectué en fûts de chêne pendant une période prolongée, confère complexité et une texture tannique enveloppante mais jamais agressive.

Au nez, il s’ouvre sur des notes de petits fruits rouges, des arômes floraux de rose et des nuances épicées qui racontent la minéralité du sol. En bouche, il se révèle persistant, avec une acidité agréable qui met en valeur sa fraîcheur et une finale sapide et chaude. Idéal pour accompagner des plats de viande, gibier et fromages affinés, le Vigna Pelizzane 2010 est un exemple authentique de la tradition vitivinicole piémontaise, capable d’émouvoir et de raconter l’histoire du Nebbiolo à chaque gorgée.
Le domaine

Torraccia del Piantavigna – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Torraccia del Piantavigna.

Domaine viticole de l'Alto Piemonte, situé à Ghemme, spécialisé dans les expressions du terroir du Nebbiolo et de la Vespolina ; il produit, entre autres, des vins D.O.C.G. tels que Ghemme et Gattinara.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1997
Cépages: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
Basée à Ghemme, axée sur les Nebbiolo locaux. Environ 38 hectares de vignobles répartis entre Colline Novaresi et Gattinara. Producteur de Ghemme et de Gattinara D.O.C.G. Prix éco-responsables du Touring Club Italiano Fondation officielle de l'entreprise en 1997
Voir tous les vins de Torraccia del Piantavigna Le domaine Torraccia del Piantavigna
Histoire du domaine
L'histoire remonte aux années 1950, lorsque Pierino Piantavigna a planté les premiers vignobles; le domaine a été officiellement créé en 1997 par Alessandro Francoli. Au fil du temps, la propriété et la gestion ont évolué, s'enrichissant de collaborations familiales locales et d'une extension des vignobles et de la production, tout en restant fidèles à la tradition viticole des Colline Novaresi.
Philosophie de production
Valoriser le territoire par une viticulture attentive et à faible impact, en privilégiant les cépages autochtones et les pratiques qui révèlent le caractère du sol et du climat. L'approche allie le respect de la tradition locale à des techniques œnologiques modernes pour obtenir des vins à longue évolution.
Terroir et vignobles
Les vignes sont situées dans les Colline Novaresi et dans la zone di Gattinara, au pied du Monte Rosa: sols moréniques et alluvionnaires, porphyres et sables glaciaires, avec des amplitudes thermiques marquées qui contribuent à la fraîcheur et à la longévité des vins.
Récompenses
Parmi les distinctions: mentions dans Gambero Rosso et prix Eco-Friendly du Touring Club Italiano.

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