Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - Magnum - 2010 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - Magnum - 2010 - Torraccia
Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2010
Gradation 14.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, cuir, violette
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - Magnum - 2010 - Torraccia 2010

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Format: 150 cl

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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2010
Gradation 14.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, cuir, violette
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2010 de Torraccia représente une expression raffinée du territoire piémontais, exaltant la noblesse du cépage Nebbiolo dans les collines de Ghemme. Ce vin naît d'une sélection minutieuse des raisins Nebbiolo, cultivés dans des vignobles situés dans une zone caractérisée par un microclimat idéal et des sols riches en sable et argile, qui confèrent élégance et structure.



L'affinage en fûts de chêne confère à ce magnum complexité et profondeur, avec des notes de roses fanées, cerise mûre, tabac et épices douces qui s'entrelacent harmonieusement. En bouche, il s'exprime par une trame tannique soyeuse, une bonne persistance et un équilibre parfait entre acidité et chaleur, typique des millésimes à longue évolution. Idéal en accompagnement de plats de viandes rouges, braisés et fromages affinés, ce Nebbiolo enchante par sa capacité à raconter la richesse de la DOCG Ghemme à chaque gorgée.


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