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Nibbio Della Sala Umbria IGT - Castello Della Sala - Marchesi Antinori 2021

Name: Nibbio Della Sala Umbria IGT - Castello Della Sala - Marchesi Antinori
Brand: Marchesi Antinori
SKU: ANT-000046
Price: 183.0 EUR
Availability: OutOfStock

Marchesi Antinori

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100% Chardonnay · Umbria IGT · 75 cl · 2021

-13%

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Informations techniques

Producteur	Marchesi Antinori
Nom	Umbria IGT
Variété	100% Chardonnay
Vintage	2021
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Agrumes, pomme, fleurs blanches, vanille, amande, silex
Méthode de vinification	Maceration pelliculaire; fermentation et malo en barrique
Sucres résiduels	Sec
Région	Ombrie
Zone de production	Castello della Sala, Monte Nibbio (Ombrie)
Pays	Italie
Taper	Vin blanc (100% Chardonnay)
Vieillissement	Élevage en barrique 5–6 mois; bouteille >30 mois
Type de fût	Chêne français, barriques neuves
Couleur	Jaune doré
Température de service	10–12 °C
Consommation recommandée	Boire maintenant ou garder; bonne capacité de vieillissement
Accompagnement	Fruits de mer, entrées, viandes blanches

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Descrizione

Nibbio Della Sala de Castello della Sala pour Marchesi Antinori est un vin blanc classé Umbria IGT. Il se présente avec une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il offre un profil discret et mesuré, avec des accents de fleurs blanches, d'agrumes frais et des sensations de fruit à chair blanche ; en arrière-plan émergent de légères notes herbacées et une trace minérale. L'ensemble est net et immédiatement identifiable, adapté à ceux qui recherchent une expression sobre du terroir.

En bouche, il révèle une bonne fraîcheur et une structure svelte ; l'acidité soutient la dégustation en la rendant fluide, avec une finale agréable et persistante. Ce n'est pas un vin imposant, mais il se prête bien comme compagnon d'amuse-bouches de la mer, crustacés, plats de poisson léger, légumes grillés et fromages frais. À servir frais, autour de 8–12 °C, dans des verres tulipe pour valoriser ses arômes. Idéal pour une consommation relativement jeune, c'est un choix polyvalent pour des dîners informels et des menus de saison.

Le domaine

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Domaine en Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Domaine viticole des Marchesi Antinori en DOC Bolgheri (Haute Maremma, province de Livourne). Le domaine couvre de vastes superficies (environ 1000 ha au total, dont ~320 ha de vignobles) et produit des vins blancs et rouges, dont le Vermentino Bolgheri DOC et les rouges Guado al Tasso.

Région: Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme

Pays: Italie

Fondation: 1385

Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.

Voir tous les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) Le domaine Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)

Histoire du domaine

L’histoire viticole du domaine est liée à la famille noble Della Gherardesca (vignobles depuis la fin du XVIIe siècle). La propriété est entrée dans le patrimoine des Antinori dans les années 1930 ; le développement moderne de la production a eu lieu à partir de la fin des années 1980–1990. Première vendange documentée de Vermentino au domaine : 1996.

Philosophie de production

Mettre en valeur l’expression du terroir de Bolgheri par des sélections parcellaire, l’expérimentation au vignoble et en cave, et des pratiques orientées vers la qualité et le respect du territoire.

Terroir et vignobles

Situé en DOC Bolgheri (Haute Maremma) sur une plaine entourée de douces collines appelée « amphithéâtre de Bolgheri ». Climat adouci par les brises marines ; sols alluviaux variant du sable-argile au limon-argile avec des graviers fins (agglomérat de Bolgheri), qui influencent l’identité des cépages cultivés (Cabernet, Merlot, Vermentino, etc.).

Récompenses

Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.