Picolit Rosazzo 50cl - Le Vigne di Zamò 2015
Format: 50 cl
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Le Vigne di Zamò |
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Rosazzo DOC |
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Picolit |
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2015 |
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12.5% |
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50 cl |
| Notes de miel, abricot, fruits secs | |
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Appassimento partiel, fermentation contrôlée |
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Friuli Venezia Giulia |
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Colli Orientali del Friuli |
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Italie |
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Vin blanc doux |
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En fûts de bois et acier |
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Bois et acier |
| Jaune doré | |
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10-12°C |
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À consommer dans les 5-7 ans |
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Desserts, fromages à pâte persillée |
Le Picolit Rosazzo 50cl Le Vigne di Zamò est né au cœur du Frioul-Vénétie Julienne, une région réputée pour sa capacité à conférer aux cépages autochtones un caractère unique. Ce vin doux, obtenu à partir du rare cépage Picolit, est l'expression d'un terroir riche en histoire et d'un microclimat favorable, avec des sols riches en gravier qui apportent finesse et persistance.
Le Picolit se distingue par son bouquet élégant où émergent des notes de fruits mûrs comme l'abricot et la pêche, enrichies d'une délicate touche miel et de senteurs de vanille, fruit d'un affinage attentif en bouteille. La douceur naturelle est équilibrée par une acidité fraîche qui apporte équilibre et légèreté, faisant de ce vin le compagnon parfait pour des moments de dégustation méditative ou pour accompagner des desserts à base d'amandes et de tartes.
Le Vigne di Zamò avec cette interprétation mettent en valeur la noblesse d'un cépage rare, offrant une expérience sensorielle pleine de charme et de tradition frioulane.