Pinot Bianco DOC Friuli Grave - Tenuta Fernanda Cappello
Pinot Bianco DOC Friuli Grave - Tenuta Fernanda Cappello
Informations techniques
Producteur Tenuta Fernanda Cappello
Nom Pinot Bianco DOC Friuli Grave
Variété Pinot Bianco
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes de pomme et poire
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Friuli Grave
Pays Italie
Taper Vin blanc
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, entrées légères

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Tenuta Fernanda Cappello

Pinot Bianco DOC Friuli Grave - Tenuta Fernanda Cappello 2024

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Tenuta Fernanda Cappello
Nom Pinot Bianco DOC Friuli Grave
Variété Pinot Bianco
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes de pomme et poire
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Friuli Grave
Pays Italie
Taper Vin blanc
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, entrées légères

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Le Pinot Bianco DOC Friuli Grave de Tenuta Fernanda Cappello naît au cœur de la célèbre région viticole frioulane, un territoire caractérisé par un climat adouci par les Alpes et la mer Adriatique, idéal pour ce cépage international. Le Pinot Bianco ici s'exprime avec élégance et fraîcheur, reflétant la minéralité des sols graveleux et calcaires typiques de la Grave. Le processus de vinification prévoit une fermentation contrôlée en acier, qui préserve la pureté aromatique et l'acidité vivace, avec un affinage ultérieur qui complète sa rondeur sans alourdir. Au nez, il s'ouvre sur des arômes délicats de pomme golden, poire et fleurs blanches, accompagnés de légères notes d'amande et une agréable touche minérale. En bouche, il est frais, harmonieux et persistant, idéal avec des plats à base de poisson, légumes et fromages frais. Un exemple raffiné de la manière dont le Pinot Bianco reflète le terroir frioulan avec style et plaisance.


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