Sauvignon DOC Friuli Grave - Tenuta Fernanda Cappello 2024

Le Sauvignon DOC Friuli Grave de Tenuta Fernanda Cappello naît au cœur de la zone historique du Friuli, un territoire réputé pour sa minéralité et sa fraîcheur. Issu de raisins Sauvignon Blanc, ce vin exprime pleinement le caractère aromatique typique du cépage, avec des notes intenses d'herbes fraîches, d'agrumes et une délicate touche de fruits tropicaux. La vinification, soignée dans les moindres détails, valorise la pureté aromatique et la vivacité avec laquelle il se présente en bouche.



L'affinement se fait en acier, à température contrôlée, afin de préserver la brillance et la légèreté qui définissent cette appellation. En bouche, le Sauvignon du Friuli Grave se distingue par une acidité agréable, équilibrée par une sapidité minérale rappelant le terroir d'origine. Cela en fait un compagnon idéal pour les plats à base de poisson, de crustacés frais ou de salades printanières, sublimant les saveurs sans les écraser. Un vin lumineux et polyvalent, parfait pour ceux qui aiment la finesse du Sauvignon dans le respect de la tradition frioulane.