Tenuta Fernanda Cappello

Refosco P.R. DOC Friuli Grave - Tenuta Fernanda Cappello 2023

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Tenuta Fernanda Cappello
Nom Refosco P.R. DOC Friuli Grave
Variété Refosco
Vintage 2023
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Friuli Grave
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Le Reforsco de Tenuta Fernanda Cappello naît au cœur de la zone DOC Friuli Grave, un territoire caractérisé par des sols graves et un climat méditerranéen atténué par les brises alpines. Ce cépage autochtone frioulan, le Reforsco, confère au vin une structure intense et une essence rustique, typique de la variété. L’élevage se fait en acier et, parfois, en petites barriques en bois, afin de maintenir l’équilibre entre fraîcheur et tanins souples.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tandis qu’au nez il dégage des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnés de légères notes épicées et minérales qui reflètent le sol frioulan. En bouche, il est enveloppant, avec une bonne persistance, des tanins lisses et une finale élégante, légèrement herbacée.

Parfait en accompagnement de plats de viande rôtie, gibier et fromages affinés, il exprime pleinement l’identité du Friuli Venezia Giulia et le soin artisanal de Tenuta Fernanda Cappello.
Le domaine

Tenuta Fernanda Cappello – Domaine en Friuli-Venezia Giulia (DOC Friuli Grave, Sequals)

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Fernanda Cappello.

Domaine viticole de Sequals (PN), au cœur de la DOC Friuli Grave, dirigé par la famille Cappello et réputé pour ses vins blancs aromatiques, ses vins rouges et quelques cuvées effervescentes.
Région: Friuli-Venezia Giulia (DOC Friuli Grave, Sequals)
Pays: Italia
Cépages: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico, Chardonnay, Pinot Bianco, Friulano, Refosco, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Basée à Sequals, au cœur de la DOC Friuli Grave. Une superficie importante de vignobles. Gamme axée sur les vins blancs aromatiques du territoire, mais comprenant également des vins rouges et quelques vins effervescents. Gestion familiale avec des projets d'innovation et des investissements technologiques récents. Présence dans les principales guides italiennes du vin et participation à des salons comme le Vinitaly.
Histoire du domaine
Le domaine est né de la longue expérience entrepreneuriale de la famille Cappello: acquisitions et plantations entamées à partir de la seconde moitié du XXe siècle ont transformé les terrains graveleux de Sequals en un vaste complexe vitivinicole familial. Au fil du temps, la gestion a été transmise aux générations suivantes, avec des agrandissements de la cave, de nouvelles gammes de produits et des investissements technologiques qui ont permis une croissance de la production ces dernières années.
Philosophie de production
Une attention soutenue à la qualité, de la vigne à la cave: sélection des terroirs les plus propices, soin apporté à la vigne, vinifications ciblées et investissements technologiques pour mettre en valeur l'identité des cépages et du territoire, sans renoncer à l'efficacité et à la durabilité opérationnelle.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent dans les Magredi, au pied des collines frioulanes, près de Sequals, sur des sols alluvionnaires, graveleux et calcaro-dolomitiques. Le microclimat est influencé par la brise alpine de la Val Tramontina, qui favorise des raisins sains et confère aux vins un caractère minéral. La zone relève de l’aire DOC Friuli Grave.
Récompenses
Présence et reconnaissances dans des guides italiens pertinents et mentions dans des classements et prix œnologiques cités par l'entreprise.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An