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Pinot Grigio delle Venezie DOC - Tappo Vite - Cecilia Beretta 2025

Name: Pinot Grigio delle Venezie DOC - Tappo Vite - Cecilia Beretta
Brand: Cecilia Beretta
SKU: PASQUA-3524
Price: 9.16 EUR
Availability: InStock

Cecilia Beretta

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Pinot Gris · Pinot Grigio delle Venezie DOC · 75 cl · 2025

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Informations techniques

Producteur	Cecilia Beretta
Nom	Pinot Grigio delle Venezie DOC
Variété	Pinot Gris
Vintage	2025
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes de pomme et poire
Méthode de vinification	Fermentation à température contrôlée
Région	Vénétie, Frioul-Vénétie Julienne, Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Venezie
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Cuves en acier inoxydable
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Jaune paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans 1-2 ans
Accompagnement	Antipasti, poisson, plats légers

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Descrizione

Pinot Grigio delle Venezie DOC signé Cecilia Beretta, proposé avec bouchon à vis pour préserver la fraîcheur. Il se présente d'une couleur jaune paille claire et affiche un profil aromatique discret, avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte et d'agrumes, accompagnées d'une impression propre et parfumée. En bouche il est fin, avec une acidité équilibrée et une persistance agréable ; la structure est légère et privilégie la fraîcheur plutôt que la complexité, ce qui le rend plaisant en diverses occasions.

Il convient comme vin d'apéritif et pour accompagner des plats légers : antipasti de la mer, salades, poissons grillés et pâtes aux sauces délicates. À servir frais, autour de 8–10 °C, dans des verres larges pour capter les arômes. Le bouchon à vis facilite l'ouverture et la conservation à court terme ; une fois ouvert, il se conserve bien au réfrigérateur quelques jours s'il est refermé. Choix pratique pour la consommation quotidienne, adapté aux buffets, dîners informels et moments conviviaux.

Le domaine

Cecilia Beretta – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Cecilia Beretta.

Gamme de vins haut de gamme de la Famiglia Pasqua, axée sur les appellations véronaises (Valpolicella, Soave) et attentive à la tradition ainsi qu'à des techniques telles que l'appassimento.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1980

Cépages: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garganega, Chardonnay, Glera, Negrara

Projet de la Famiglia Pasqua dédié à la mise en valeur des vins de Vérone. Technique de passerillage utilisée pour l'Amarone et les produits de prestige. Collaboration avec l'œnologue Graziana Grassini pour certaines étiquettes phares. Vignobles en Valpolicella Classica et en Soave Classico; conversion vers des pratiques biologiques. Sélection comprenant Valpolicella, Ripasso, Amarone, Soave et des vins effervescents.

Voir tous les vins de Cecilia Beretta Le domaine Cecilia Beretta

Histoire du domaine

Née comme projet de la Famiglia Pasqua au début des années 80, Cecilia Beretta doit son nom à l'historique Villa Beretta di Mizzole. La marque a été créée pour valoriser les expressions traditionnelles de la Valpolicella et du Soave, grâce à des interventions techniques ciblées et à l'apport d'œnologues tels que Carlo Olivari et, plus récemment, Graziana Grassini.

Philosophie de production

Une approche qui conjugue respect du territoire et recherche stylistique: redécouverte des cépages autochtones, mise en valeur du terroir local et utilisation sélective de techniques historiques comme le passerillage, accompagnées d'initiatives en faveur de la durabilité et de la conversion biologique des vignobles.

Terroir et vignobles

Les vignobles sont situés dans l'amphithéâtre de collines de la Valpolicella et sur les collines du Soave. Les sols sont principalement calcaire-argileux, avec des zones volcaniques sur le territoire du Soave; altitude moyenne 150–200 m.

Récompenses

Parmi les distinctions: Tre Bicchieri attribué à l'Amarone Terre di Cariano 2018 Cecilia Beretta; la marque figure également dans diverses mentions et notations de guides et de critiques.