Pinot Noir - Schaefferstein - Domaine Neumeyer
Pinot Noir - Schaefferstein - Domaine Neumeyer
Domaine Neumeyer

Pinot Noir - Schaefferstein - Domaine Neumeyer 2022

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Format: 75 cl

-12%
34,50 €


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Informations techniques
Producteur Domaine Neumeyer
Nom Alsace AOC
Variété Pinot Nero
Vintage 2022
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en grandes barriques
Région Alsace
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Grandes barriques en chêne
Couleur Rouge rubis clair
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes blanches, gibier, fromages doux

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Le Pinot Nero de Domaine Neumeyer, provenant de la prestigieuse zone de Schaefferstein en Alsace, représente l'élégance et la finesse typiques de ce cépage. Cultivé sur des sols riches en minéraux, le vin se distingue par sa structure harmonieuse et ses tanins doux, accompagnés d'une fraîcheur vibrante qui en sublime la dégustation. L'affinage, réalisé selon des méthodes traditionnelles, confère une complexité olfactive où émergent des notes délicates de petits fruits rouges, de cerise et de subtils arômes floraux, accompagnés de légères nuances épicées. En bouche, il est enveloppant et persistant, capable de valoriser des plats à base de viande blanche, de champignons ou de fromages délicats. Ce Pinot Nero exprime au mieux le caractère unique du terroir de Schaefferstein, offrant une expérience sensorielle équilibrée et d'une grande finesse, un véritable emblème de la vocation œnologique de la région alsacienne.

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