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 Producteur |
Quinta de Carvalhas |
 Taper |
Vin liquoreux |
 Profil aromatique |
Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat |
 Ingrédients |
Raisin noir |
 Format |
75 cl |
 Gradation |
20.0% |
 Type de fût |
Grands fûts de chêne |
 Vieillissement |
4-6 ans en fûts de chêne |
 Variété |
Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
 Consommation |
Servir à 16-18°C, accompagner de fromages affinés |
Réalisé principalement avec des raisins traditionnels tels que Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca, ce Late Bottled Vintage se distingue par sa structure complexe et l’élégance du fruit mûr. Élevé en fûts de chêne pendant environ quatre ans, il conserve un équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur, avec des arômes de prune, de mûre et d’épices douces qui se développent harmonieusement avec de légères notes grillées.
En bouche, il se révèle velouté et enveloppant, avec une longue persistance qui invite à une dégustation lente et contemplative. Parfait avec des fromages affinés, du chocolat noir ou en accompagnement de desserts riches, il offre une expérience sensorielle typique de la tradition portugaise la plus authentique.
Quinta de Carvalhas
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Quinta de Carvalhas.
Vieillissement
Élevage en fûts de bois pour les typologies Tawny et les réserves ; les catégories indiquant l'âge (par exemple 10/20 ans) se basent sur des élevages en bois et sur des assemblages représentant l'âge moyen du vin contenu.
Matières premières
Produits représentatifs
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