Porto Vintage 2016 75cl - Fonseca

Le Porto Vintage 2016 de Fonseca représente une excellence intemporelle, fruit d’une sélection attentive et méticuleuse des meilleurs raisins provenant de la région historique du Douro, au Portugal. Réalisé principalement avec les cépages traditionnels tels que Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz, ce vin exprime au maximum le potentiel expressif et structurel typique de l’appellation Porto.

Le vieillissement se fait exclusivement en bouteille, conservant intactes les qualités d’une année considérée comme extraordinaire, où l’équilibre entre acidité, tanins et intensité aromatique est parfaitement équilibré. Au nez, il se présente avec un bouquet complexe, où émergent des notes intenses de fruits rouges mûrs, cerise, mûre et rose fanée, accompagnées de délicates touches épicées et de tabac doux. En bouche, la structure vigoureuse et la longue persistance laissent place à une finale longue et enveloppante, capable d’évoluer magnifiquement avec les années.

Cet Porto Vintage 2016 de Fonseca se prête magnifiquement comme vin de méditation, mais s’accorde élégamment avec des desserts à base de chocolat noir, des fromages affinés ou des noix, valorisant chaque dégustation par sa profonde harmonie et son caractère distinctif.