Porton

Porton Mosto Verde Torontel - 70cl

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Format: 70 cl

-19%


Prix recommandé: 77,56 €
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Informations techniques
Producteur Porton
Taper Pisco
Profil aromatique Floral, agrumé, légèrement épicé
Ingrédients Raisin Torontel
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Pays Perù
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Variété Torontel
Couleur Incolore
Consommation Pur, cocktail
Le Porton Mosto Verde Torontel est une distillation raffinée qui célèbre l'art traditionnel de la production de pisco au Pérou. Ce spécimen se distingue par sa méthode de production "Mosto Verde", qui implique la distillation de raisin partiellement fermenté, assurant une complexité aromatique supérieure et une douceur inégalée.

Le Torontel, une variété de raisin aromatique cultivée dans les vallées côtières du Pérou, confère à cet esprit des caractéristiques uniques. Au nez, le Porton Mosto Verde Torontel révèle un bouquet extraordinairement floral, avec des notes vibrantes de jasmin et d'agrumes qui dansent sur fond de minéralité subtile.

À la dégustation, le palais est accueilli avec un équilibre parfait entre douceur et acidité. Les arômes de fruits blancs mûrs, tels que pêches et poires, se mélangent avec des touches d'épices douces et une fraîcheur qui persiste dans une finition élégante et prolongée. Sa texture douce et veloutée rend ce pisco particulièrement agréable, que ce soit pur ou comme base raffinée pour des cocktails sophistiqués.

Un produit d'excellence qui porte avec lui l'histoire et la tradition du Pérou, le Porton Mosto Verde Torontel se révèle être un esprit de haute qualité, idéal pour être savouré lors d'occasions spéciales ou offert en cadeau comme un distillat de calibre distinct aux connaisseurs. Ce pisco est non seulement une expression du terroir péruvien, mais aussi un témoin de l'attention minutieuse portée aux processus de distillation qui mettent en valeur l'essence pure du raisin Torontel. Un véritable joyau pour les amateurs d'esprits fins et complexes.

Comment servir

Verre:

Bicchiere Lowball

Servir à:

18-20°C


Quand le boire :

In ogni occasione

Zone de production

-
-
Marque

Porton

Marque

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Porton.

Porton est une marque péruvienne spécialisée dans le pisco, connue pour ses expressions Mosto Verde et pour des lignes premium comme Pago de los Frailes et La Caravedo. Les produits sont élaborés à la Hacienda La Caravedo (Ica, Pérou) et reposent sur des méthodes de production traditionnelles visant à valoriser les cépages autorisés par l'appellation d'origine du pisco.
Pisco (Pérou) Pisco Mosto Verde Pisco puro Pisco acholado Lignes premium (Pago de los Frailes, La Caravedo)
Pays Pérou
Région Ica

Distillation

Distillation en alambics traditionnels en cuivre (pot still), méthode Mosto Verde (fermentation interrompue du moût) ; généralement distillé à la force de mise en bouteille.

Vieillissement

Non vieilli en bois ; repos post-distillation en cuves (béton) pendant quelques mois (typiquement 5–8 mois) pour permettre la stabilisation des arômes sans influence du fût.

Matières premières

moût de raisin (raisin non complètement fermenté pour le Mosto Verde) Quebranta Torontel Italia Albilla Moscatel Mollar Negra Criolla

Produits représentatifs

Pago de Los Frailes Acholado - 50cl Pago de Los Frailes Quebranta - 50cl Pago de Los Frailes Torontel - 50cl Porton Mosto Verde Acholado - 70cl Porton Mosto Verde Italia - 70cl Porton Mosto Verde Negra Criolla - 70cl Porton Mosto Verde Quebranta - 70cl Porton Mosto Verde Torontel - 70cl Quebranta Caravedo - 70cl Quebranta Caravedo - 200cl

Remerciements officiels

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