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8,20 €−13%
Prix conseillé : 9,40 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Pitars
- Nom
- Prosecco DOC
- Variété
- Glera
- Gradation
- 11.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes de pomme et de fleurs
- Méthode de vinification
- Méthode Charmat
- Vieillissement
- En bouteille
- Sucres résiduels
- <12 g/l
- Couleur
- Jaune paille
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- À consommer jeune
- Accompagnement
- Apéritifs, entrées légères, poisson
- Région
- Vénétie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Venezia et Treviso
- Taper
- Vin mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Prosecco Brut DOC - Pitars
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Sommelier AIProsecco Brut DOC - Pitars
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Le Prosecco Brut DOC de Pitars se présente avec un aspect brillant et une effervescence vive qui soutient la dégustation sans l'alourdir. Au nez se dégagent des sensations de pomme verte et de poire, nuancées par des touches d'agrumes et une légère note florale ; l'ensemble traduit un style frais et direct, pensé pour ceux qui recherchent la buvabilité et l'immédiateté. La trame olfactive reste nette et invitante, sans excès, et incite à une première dégustation fluide.
En bouche, il confirme une bonne acidité et une sapidité qui équilibrent la sécheresse typique d'un Brut, offrant une finale sapide et de persistance moyenne. Une gorgée agile, adaptée comme apéritif mais aussi pour accompagner des antipasti de poisson, des mollusques, des sushis ou des fromages frais ; elle fonctionne bien également dans des accords informels et conviviaux. À servir bien froid pour exalter la fraîcheur et la pétillance, de préférence dans des verres pas trop grands.
En bouche, il confirme une bonne acidité et une sapidité qui équilibrent la sécheresse typique d'un Brut, offrant une finale sapide et de persistance moyenne. Une gorgée agile, adaptée comme apéritif mais aussi pour accompagner des antipasti de poisson, des mollusques, des sushis ou des fromages frais ; elle fonctionne bien également dans des accords informels et conviviaux. À servir bien froid pour exalter la fraîcheur et la pétillance, de préférence dans des verres pas trop grands.
Le domaine
Pitars
Friuli-Venezia GiuliaItaliaDepuis 1968
Cantina familiare delle Grave del Friuli, con sede a San Martino al Tagliamento (PN); produce vini fermi, spumanti e millesimati valorizzando le uve locali e pratiche di viticoltura sostenibile.
- Cépages
- Ribolla Gialla, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Istriana, Sauvignon, Traminer Aromatico, Verduzzo Friulano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso, Glera (Prosecco)
- Storia familiare con radici documentate dal 1644 e azienda moderna avviata nel 1968.
- Più di 160 ettari di vigneti nelle Grave del Friuli (menzione ufficiale dell’azienda).
- Produzione articolata: vini bianchi e rossi, spumanti e millesimati; enoteca e wine shop aziendale.
- Impegno per la viticoltura sostenibile ed ecosostenibilità (sezioni dedicate sul sito aziendale).
- Shop ufficiale con assortimento online (il catalogo e-shop mostra 25 prodotti al momento della verifica).
L’histoire
La famiglia Pittaro (localmente chiamata “i Pitars”) è legata alla viticoltura nelle Grave del Friuli da secoli; la presenza documentata della famiglia risale al 1644. L’azienda nella forma moderna nasce con la costruzione della Cantina San Martino da parte di Angelo Pittaro nel 1968; successivamente la cantina adotta il nome Pitars e rimane una realtà a conduzione familiare fino alle generazioni attuali.
Philosophie de production
Unisce tradizione familiare e approccio moderno: cura del vigneto, attenzione alla qualità della materia prima e impegno per pratiche ecosostenibili e viticoltura responsabile. La cantina valorizza le caratteristiche del territorio delle Grave del Friuli e produce gamme che vanno dalle annate agli spumanti e alle riserve millesimate.
Terroir et vignobles
Le vigne di Pitars si trovano nelle Grave del Friuli, sul greto del fiume Tagliamento; le tenute citate comprendono aree come San Martino, Rivolto e Passariano, caratterizzate da suoli ghiaiosi e ben drenati tipici del comprensorio.
Récompenses
La cantina segnala premi e riconoscimenti ottenuti in concorsi enologici nazionali e internazionali; la presenza di etichette distinte in guide e concorsi è documentata sul sito aziendale.