Prosecco Extra Dry DOC - Pitars

Pitars

Glera · Prosecco DOC · 75 cl

-10%
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Informations techniques
Producteur Pitars
Nom Prosecco DOC
Variété Glera
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes de pomme et poire
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels 12-17 g/l
Région Vénétie
Zone de production Venise et Trévise
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement En bouteille
Type de fût Autoclave
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson
Ce Prosecco Extra Dry DOC de Pitars offre un profil immédiat, élégant et accessible : des bulles fines et vives soutiennent une gorgée légère mais structurée, avec un équilibre entre la fraîcheur et une douceur délicate typique de la catégorie Extra Dry. Au nez se dégagent des notes de fleurs blanches, de poire et de pomme golden, avec une touche de croûte de pain qui apporte de la profondeur sans alourdir. Le rapport entre acidité et sucres résiduels est bien dosé, conférant une sensation nette et saline qui donne envie de reprendre une gorgée.

Il se prête aussi bien à l'apéritif qu'aux accords avec une cuisine légère : poissons crus, fritures peu grasses, charcuteries délicates et plats à base de fromages frais. Excellent servi frais, entre 6 et 8 °C, pour sublimer la pétillance et la fraîcheur aromatique. Une bouteille souple et polyvalente, pensée pour ceux qui recherchent un Prosecco équilibré, facile à boire et avec une agréable persistance qui complète la convivialité et les moments informels.
Le domaine

Pitars – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Pitars.

Cantina familiare delle Grave del Friuli, con sede a San Martino al Tagliamento (PN); produce vini fermi, spumanti e millesimati valorizzando le uve locali e pratiche di viticoltura sostenibile.
Région: Friuli-Venezia Giulia
Pays: Italia
Fondation: 1968
Cépages: Ribolla Gialla, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Istriana, Sauvignon, Traminer Aromatico, Verduzzo Friulano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso, Glera (Prosecco)
Storia familiare con radici documentate dal 1644 e azienda moderna avviata nel 1968. Più di 160 ettari di vigneti nelle Grave del Friuli (menzione ufficiale dell’azienda). Produzione articolata: vini bianchi e rossi, spumanti e millesimati; enoteca e wine shop aziendale. Impegno per la viticoltura sostenibile ed ecosostenibilità (sezioni dedicate sul sito aziendale). Shop ufficiale con assortimento online (il catalogo e-shop mostra 25 prodotti al momento della verifica).
Histoire du domaine
La famiglia Pittaro (localmente chiamata “i Pitars”) è legata alla viticoltura nelle Grave del Friuli da secoli; la presenza documentata della famiglia risale al 1644. L’azienda nella forma moderna nasce con la costruzione della Cantina San Martino da parte di Angelo Pittaro nel 1968; successivamente la cantina adotta il nome Pitars e rimane una realtà a conduzione familiare fino alle generazioni attuali.
Philosophie de production
Unisce tradizione familiare e approccio moderno: cura del vigneto, attenzione alla qualità della materia prima e impegno per pratiche ecosostenibili e viticoltura responsabile. La cantina valorizza le caratteristiche del territorio delle Grave del Friuli e produce gamme che vanno dalle annate agli spumanti e alle riserve millesimate.
Terroir et vignobles
Le vigne di Pitars si trovano nelle Grave del Friuli, sul greto del fiume Tagliamento; le tenute citate comprendono aree come San Martino, Rivolto e Passariano, caratterizzate da suoli ghiaiosi e ben drenati tipici del comprensorio.
Récompenses
La cantina segnala premi e riconoscimenti ottenuti in concorsi enologici nazionali e internazionali; la presenza di etichette distinte in guide e concorsi è documentata sul sito aziendale.