Prosecco DOC Treviso Brut - Rosa Rosae - Serre di Pederiva

Name: Prosecco DOC Treviso Brut - Rosa Rosae - Serre di Pederiva
Brand: Serre di Pederiva
SKU: rin-56342
Price: 10.51 EUR
Availability: InStock

Serre di Pederiva

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Serre di Pederiva
Nom	Prosecco DOC Treviso
Variété	Glera
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales, fruitées, arômes de pomme verte
Méthode de vinification	Méthode Charmat (prise de mousse en autoclave)
Sucres résiduels	Brut (0-12 g/l)
Région	Vénétie
Zone de production	Trévise
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Maturation sur lies pendant au moins 60 jours
Type de fût	Autoclave en acier
Couleur	Blanc paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées légères, poisson

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Descrizione

Produit dans les collines des Serre di Pederiva, au cœur de la province de Treviso, ce Prosecco DOC Treviso Brut se distingue par son expression fraîche et vive, typique du territoire vénitien. Obtenu principalement à partir du cépage Glera, c’est un exemple élégant de petite bulle pétillante qui met en valeur la minéralité du sol riche en squelette et argile. L’affinage se fait en acier inoxydable pour préserver l’intensité aromatique, caractérisée par des notes de pomme verte, de fleurs blanches et une touche délicate d’agrumes.

En bouche, la bulle fine et persistante apporte une agréable fraîcheur, équilibrée par une note saline qui invite à la gorgée suivante. Idéal en apéritif ou en accompagnement d’entrées légères et de plats à base de poisson, ce Prosecco Brut reflète l’art vinicole des Serre di Pederiva, offrant une expérience élégante et rafraîchissante, parfaite pour sublimer chaque moment convivial.

Le domaine

Serre di Pederiva – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Serre di Pederiva.

Domaine viticole familial des collines de Combai (Valdobbiadene), spécialisé dans le Prosecco Superiore DOCG et dans des cuvées issues de cépages autochtones tels que le Verdiso.

Région: Veneto

Pays: Italia

Cépages: Glera, Verdiso, Pinot Nero

Production axée sur le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Viticulture héroïque et vendanges manuelles sur les terrasses de Combai. Production de Verdiso en pureté Boutique de vins et offres de dégustation au domaine Domaine familial en transmission

Voir tous les vins de Serre di Pederiva Le domaine Serre di Pederiva

Histoire du domaine

La maison est née de l'engagement des familles Pederiva et Mattiola envers le territoire de Combai; la production s'est développée comme une activité familiale transmise de génération en génération. Aujourd'hui, leurs enfants poursuivent l'activité, en maintenant l'attention portée aux pratiques traditionnelles des vignobles en terrasses et aux soins manuels de la vigne.

Philosophie de production

Pratiquent une viticulture étroitement liée au territoire: travail manuel sur les coteaux, respect de la biodiversité et pratiques axées sur la durabilité. L'approche combine tradition locale et innovation en cave pour valoriser les caractéristiques de chaque cru.

Terroir et vignobles

Les vignes se situent sur les collines escarpées de Combai, dans la zone du Conegliano-Valdobbiadene, au pied des Prealpi Bellunesi: un paysage de terrasses où l'on pratique une viticulture héroïque et où l'on obtient des raisins destinés au Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ainsi qu'aux vins issus de cépages autochtones.

Récompenses

L'entreprise a obtenu des reconnaissances internationales, mentionnées sur son site, notamment des mentions aux concours 5StarWines, Mundus Vini et Berlin Wine Trophy; on trouve également, dans ses actualités, des distinctions/mentions de mérite telles que Growth Leaders / Industria Felix.