Prosecco DOC Treviso Brut - Serre di Pederiva

Name: Prosecco DOC Treviso Brut - Serre di Pederiva
Brand: Serre di Pederiva
SKU: rin-56304
Price: 10.51 EUR
Availability: InStock

Serre di Pederiva

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Serre di Pederiva
Nom	Prosecco DOC Treviso
Variété	Glera
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales et fruitées, pomme verte, poire
Méthode de vinification	Méthode Charmat
Sucres résiduels	Brut (max 12 g/l)
Région	Vénétie
Zone de production	Trévise
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Couleur	Blanc paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées légères, poisson

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Descrizione

Le Prosecco DOC Treviso Brut de Serre di Pederiva naît au cœur de la zone des collines de Trévise, une région réputée pour la production de vins mousseux de haute qualité. Réalisé principalement avec des raisins Glera, typiques du territoire, ce prosecco se distingue par son perlage fin et persistant grâce à une prise de mousse rigoureuse et contrôlée. Au nez, il révèle de délicates notes de fleurs blanches, de pomme verte et de légers arômes d’agrumes, tandis qu’en bouche il se présente frais, vif et avec une agréable sapidité qui invite à une nouvelle gorgée. L’affinage en acier préserve la fraîcheur et la pureté des caractéristiques aromatiques, exaltant la territorialité du Trévigiano.

Ce Brut est une interprétation élégante et équilibrée, parfaite comme apéritif ou en accompagnement de plats légers, crustacés et antipasti de poisson, valorisant la rencontre entre le vin et la gastronomie méditerranéenne sans alourdir le palais.

Le domaine

Serre di Pederiva – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Serre di Pederiva.

Domaine viticole familial des collines de Combai (Valdobbiadene), spécialisé dans le Prosecco Superiore DOCG et dans des cuvées issues de cépages autochtones tels que le Verdiso.

Région: Veneto

Pays: Italia

Cépages: Glera, Verdiso, Pinot Nero

Production axée sur le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Viticulture héroïque et vendanges manuelles sur les terrasses de Combai. Production de Verdiso en pureté Boutique de vins et offres de dégustation au domaine Domaine familial en transmission

Voir tous les vins de Serre di Pederiva Le domaine Serre di Pederiva

Histoire du domaine

La maison est née de l'engagement des familles Pederiva et Mattiola envers le territoire de Combai; la production s'est développée comme une activité familiale transmise de génération en génération. Aujourd'hui, leurs enfants poursuivent l'activité, en maintenant l'attention portée aux pratiques traditionnelles des vignobles en terrasses et aux soins manuels de la vigne.

Philosophie de production

Pratiquent une viticulture étroitement liée au territoire: travail manuel sur les coteaux, respect de la biodiversité et pratiques axées sur la durabilité. L'approche combine tradition locale et innovation en cave pour valoriser les caractéristiques de chaque cru.

Terroir et vignobles

Les vignes se situent sur les collines escarpées de Combai, dans la zone du Conegliano-Valdobbiadene, au pied des Prealpi Bellunesi: un paysage de terrasses où l'on pratique une viticulture héroïque et où l'on obtient des raisins destinés au Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ainsi qu'aux vins issus de cépages autochtones.

Récompenses

L'entreprise a obtenu des reconnaissances internationales, mentionnées sur son site, notamment des mentions aux concours 5StarWines, Mundus Vini et Berlin Wine Trophy; on trouve également, dans ses actualités, des distinctions/mentions de mérite telles que Growth Leaders / Industria Felix.