Quaglia Kummel Doppio Carvi 70cl Liquore
Format: 70 cl
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| Quaglia | |
| Liqueur | |
| Épicé, doux, notes de carvi | |
| Graines de carvi, sucre, alcool, eau | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Infusion et distillation aromatique | |
| Jaune paille | |
| Digestif, servir froid ou avec des glaçons |
Le Quaglia Kummel Doppio Carvi est une liqueur distillée raffinée, produite par la célèbre Distilleria Quaglia située au Piémont, une région renommée pour sa tradition dans la production de spiritueux. Cette liqueur, présentée dans une bouteille de 70cl, se distingue par son utilisation intensive et caractéristique du carvi, qui lui confère un arôme pénétrant et distinctif prédominant en bouche.
Le Kummel est connu pour son goût légèrement sucré mais principalement épicé. La version "Doppio Carvi" intensifie l'expérience avec une double infusion de graines de carvi, créant un équilibre complexe mais harmonieux entre douceur et notes herbacées. La transparence cristalline de la liqueur reflète la pureté de la distillation et la qualité des ingrédients.
Classique après le dîner, le Quaglia Kummel Doppio Carvi est parfait pour être servi froid comme digestif, mais peut également être utilisé comme ingrédient intrigant dans des cocktails innovants nécessitant une touche aromatique distinctive. Sa présence dans un bar est synonyme de raffinement et de dévouement à la tradition des spiritueux italiens.
Antica Distilleria Quaglia
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Antica Distilleria Quaglia.
Distillation
Méthode traditionnelle à vapeur directe pour la grappa ; infusions/macerations prolongées dans l'alcool pour les liqueurs ; travail des botaniques cultivées à la Tenuta Sussambrino pour les gammes de gin.
Vieillissement
Pour certaines grappe, un affinage en fût est prévu ; les distillats et les liqueurs prévoient des périodes de repos en cuves pour harmoniser le produit.