Rhum Agricole 18 yo Cuvée Special 90° Anniversaire 70cl - Neisson
NeissonRhum agricole · 70 cl · 49.4% vol · Notes de canne fraîche, fruits tropicaux, épices
Plus d'informations
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
| Neisson | |
| Rhum agricole | |
| Notes de canne fraîche, fruits tropicaux, épices | |
| Jus de canne à sucre frais | |
| 70 cl | |
| 49.4% | |
| Fûts de chêne français | |
| 18 ans | |
| Colonne de distillation continue | |
| Ambre foncé | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
À la vue, il se présente avec une couleur ambrée intense, signe d’un long affinage ayant permis au distillat de développer un bouquet aromatique riche et bien structuré. Au nez, émergent des notes de vanille, d’épices douces, de tabac et une touche de fruits mûrs, tandis qu’en bouche il se révèle chaud et velouté avec un équilibre parfait entre douceur et une agréable épice. La finale est longue et persistante, caractérisée par des rappels minéraux et légèrement fumés, typiques de la distillation agricole.
Il s’accorde merveilleusement avec des plats épicés, des desserts à base de chocolat noir ou simplement dégusté pur pour en apprécier toutes les nuances. Un distillat extraordinaire qui célèbre quatre-vingt-dix ans d’art, d’expérience et de passion signés Neisson.
Neisson
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Neisson.
Distillation
Distillation continue sur colonne Savalle en cuivre (colonne à plateaux), production de « coulage » et possibilité de mettre en bouteille des brut de colonne (ex. « L'Esprit » à degré élevé).
Vieillissement
Vieillissement tropical en fûts (minimum 3 ans pour rhum vieux AOC) ; élevage sous bois (12–24 mois pour les « élevés sous bois ») ; utilisation de techniques de toastage du bois spécifiques comme le bousinage ; gestion de l'ouillage pour compenser la « part des anges » en climat tropical.