Ribolla IGT Venezia Giulia - Tenuta Fernanda Cappello 2025

Name: Ribolla IGT Venezia Giulia - Tenuta Fernanda Cappello
Brand: Tenuta Fernanda Cappello
SKU: rin-21356
Price: 8.84 EUR
Availability: InStock

Tenuta Fernanda Cappello

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Format: 75 cl

-12%

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Informations techniques

Producteur	Tenuta Fernanda Cappello
Nom	Ribolla IGT Venezia Giulia
Variété	Ribolla Gialla
Vintage	2025
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, floral, notes d'agrumes et de pomme verte
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Friuli Venezia Giulia
Zone de production	Venezia Giulia
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Maturation sur lies fines pendant 6 mois
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement	Entrées de la mer, poisson, plats légers

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Descrizione

La Ribolla IGT Venezia Giulia de Tenuta Fernanda Cappello naît dans la région pittoresque du Friuli Venezia Giulia, terre célèbre pour l’excellence de ses blancs. Ce vin s’exprime au mieux grâce au cépage Ribolla Gialla, autochtone et bien enraciné sur le territoire. Le climat continental, atténué par l’influence des Alpes et de la mer Adriatique voisine, confère au raisin un équilibre parfait entre fraîcheur et structure.

L’affinage, généralement réalisé en acier inoxydable, préserve intacts les arômes frais et fruités de la Ribolla, avec des notes délicates de pomme verte, de fleurs blanches et une agréable minéralité qui rappelle la complexité du sol calcaire. En bouche, il se présente frais, salin et vif, avec une bonne persistance.

Ce blanc se prête élégamment à l’accord avec des plats de la mer, comme les carpaccios de poisson, crustacés et risottos légers, mais se révèle aussi versatile avec des entrées délicates et des fromages frais.

Le domaine

Tenuta Fernanda Cappello – Domaine en Friuli-Venezia Giulia (DOC Friuli Grave, Sequals)

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Fernanda Cappello.

Domaine viticole de Sequals (PN), au cœur de la DOC Friuli Grave, dirigé par la famille Cappello et réputé pour ses vins blancs aromatiques, ses vins rouges et quelques cuvées effervescentes.

Région: Friuli-Venezia Giulia (DOC Friuli Grave, Sequals)

Pays: Italia

Cépages: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico, Chardonnay, Pinot Bianco, Friulano, Refosco, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Basée à Sequals, au cœur de la DOC Friuli Grave. Une superficie importante de vignobles. Gamme axée sur les vins blancs aromatiques du territoire, mais comprenant également des vins rouges et quelques vins effervescents. Gestion familiale avec des projets d'innovation et des investissements technologiques récents. Présence dans les principales guides italiennes du vin et participation à des salons comme le Vinitaly.

Voir tous les vins de Tenuta Fernanda Cappello Le domaine Tenuta Fernanda Cappello

Histoire du domaine

Le domaine est né de la longue expérience entrepreneuriale de la famille Cappello: acquisitions et plantations entamées à partir de la seconde moitié du XXe siècle ont transformé les terrains graveleux de Sequals en un vaste complexe vitivinicole familial. Au fil du temps, la gestion a été transmise aux générations suivantes, avec des agrandissements de la cave, de nouvelles gammes de produits et des investissements technologiques qui ont permis une croissance de la production ces dernières années.

Philosophie de production

Une attention soutenue à la qualité, de la vigne à la cave: sélection des terroirs les plus propices, soin apporté à la vigne, vinifications ciblées et investissements technologiques pour mettre en valeur l'identité des cépages et du territoire, sans renoncer à l'efficacité et à la durabilité opérationnelle.

Terroir et vignobles

Les vignobles se situent dans les Magredi, au pied des collines frioulanes, près de Sequals, sur des sols alluvionnaires, graveleux et calcaro-dolomitiques. Le microclimat est influencé par la brise alpine de la Val Tramontina, qui favorise des raisins sains et confère aux vins un caractère minéral. La zone relève de l’aire DOC Friuli Grave.

Récompenses

Présence et reconnaissances dans des guides italiens pertinents et mentions dans des classements et prix œnologiques cités par l'entreprise.