Riesling - Blauschiefer - Weingut Loersch 2023

Le Riesling Blauschiefer de Weingut Loersch naît au cœur de la Moselle, une région célèbre pour ses sols riches en ardoise bleue, appelés "Blauschiefer", qui confèrent au vin une minéralité unique et distinctive. Ce Riesling s'exprime avec vivacité et pureté, exaltant le caractère frais et aromatique typique du cépage. Au nez, émergent des notes d'agrumes, de pêche blanche et une délicate touche florale, accompagnées d’un fond minéral rappelant la pierre mouillée.

Le palais est élégant, avec une structure équilibrée et une acidité vive qui apporte au vin longévité et fraîcheur. L’affinage se fait principalement en cuves inox, préservant ainsi la transparence aromatique et le caractère territorial. Le Riesling Blauschiefer se marie parfaitement avec des plats de poisson, crustacés et cuisine asiatique, en exaltant les nuances sans les dominer. Un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc authentique et raffiné, capable de raconter le terroir de la Moselle avec une extrême précision.