Romangia IGT - Tuderi - Jeroboam - Cassa di Legno - Dettori 2021

Romangia IGT de Tuderi, dans la précieuse version Jeroboam conservée dans une caisse en bois, représente une excellence œnologique de la Sardaigne. Ce vin se distingue par son lien étroit avec le territoire de la Romangia, une zone riche en traditions viticoles et dotée de caractéristiques climatiques idéales pour la culture de cépages autochtones. La production est basée sur des raisins locaux sélectionnés, qui trouvent leur meilleure expression grâce à une vinification attentive et un élevage rigoureux, souvent en fûts de chêne, afin de mettre en valeur la complexité et la structure.



Au verre, il se présente avec une couleur intense et profonde, des nuances rubis qui annoncent un bouquet riche et enveloppant, où émergent des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et une légère touche balsamique. Le palais confirme un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur, avec des tanins finement intégrés et une longue persistance harmonieuse. Idéal en accord avec des viandes rouges, gibier et fromages affinés, ce Jeroboam est un voyage sensoriel au cœur de la Sardaigne la plus authentique.