Le Le More Sangiovese DOC produit par la renommée cave Ronchi di Castelluccio, est un vin rouge qui incarne pleinement l'élégance et l'intensité que le cépage Sangiovese peut exprimer. Mis en bouteille dans un format pratique de 375 ml, il est idéal pour une dégustation intime ou comme accompagnement raffiné pour un dîner en couple.

De couleur rouge rubis profond et accueillant, le Le More Sangiovese révèle sa jeunesse et sa vivacité. Au nez, il dégage des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la mûre, des accents qui se mélangent harmonieusement avec des notes d'herbes aromatiques et une légère épice, typique du Sangiovese.

En bouche, le vin présente une structure solide et bien équilibrée. L'acidité est vive, un trait distinctif qui apporte de la fraîcheur et une longue persistance gustative. Les tanins sont doux mais bien présents, assurant une dégustation robuste et agréable. La finale est nette et persistante, avec un retour des notes fruitées et épicées perçues au nez.

Ce Le More Sangiovese est parfait pour accompagner des plats de viande rouge, qu'elle soit grillée ou dans des préparations plus élaborées avec des sauces riches. Il s'accorde également à merveille avec des fromages affinés et des charcuteries.

Servir à une température d'environ 16-18°C pour en exalter toutes les nuances. Ce vin, non seulement satisfait le palais mais, grâce à son format de 375 ml, se présente comme un choix idéal pour ceux qui souhaitent profiter d'un excellent Sangiovese sans l'engagement d'ouvrir une bouteille standard de 750 ml.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet moyen

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans

Zone de production

Emilia Romagna

Producteur: Ronchi di Castelluccio