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Bonarda Piemonte DOC - Az. Vitivinicola Piano 2024
Az. Vitivinicola PianoBonarda (Bonarda piémontaise) · Piemonte Bonarda DOC · 75 cl · 2024
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Producteur
|
Az. Vitivinicola Piano |
Nom
|
Piemonte Bonarda DOC |
Variété
|
Bonarda (Bonarda piémontaise) |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
12.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, notes florales, amande, poivre noir |
Méthode de vinification
|
Foulage doux; fermentation 4–5 jours; pressurage; 22–23°C |
Région
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Piémont |
Zone de production
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Calosso d'Asti, Monferrato (prov. Asti) |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge sec (Piemonte DOC) |
Vieillissement
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Élevage en acier inox; prêt à boire |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
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16–18 °C |
Consommation recommandée
|
À consommer sous 1–3 ans |
Accompagnement
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Entrées, pâtes farcies, volailles, rôtis |
Il accompagne naturellement charcuteries, entrées rustiques, pâtes au four et plats à base de viandes blanches ou de braisés peu élaborés; il supporte aussi les fromages à pâte demi-dure. Température de service recommandée autour de 16–18 °C et usage d'un verre à large ouverture pour valoriser ses arômes. Conserver au frais, à l'abri de la lumière; à consommer dans quelques années pour apprécier sa fraîcheur et son profil fruité.
Azienda Vitivinicola Piano s.s. – Domaine en Piémont
Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Vitivinicola Piano s.s..
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