Rosso del Cerro - Toscana IGT - Capanna 2023

Rosso del Cerro - Toscana IGT - Capanna est une expression authentique de la Toscane, un vin IGT qui capture l'essence du territoire à travers un assemblage attentif de cépages autochtones. Issu de vignobles situés entre les douces collines de la Maremme, ce rouge se caractérise par une structure équilibrée et un profil aromatique riche et enveloppant. Son affinage en fûts de bois contribue à lui conférer élégance et complexité, sans dominer la fraîcheur typique des raisins utilisés.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tandis qu'au nez s'ouvrent des arômes de fruits rouges mûrs, tels que cerise et prune, accompagnés de légères notes épicées et terreuses, qui racontent la minéralité du sol toscan. En bouche, il se révèle doux, avec des tanins bien intégrés et une agréable persistance finale qui invite au plaisir.

Ce Rosso del Cerro se prête bien à être accompagné de plats de viande grillée, rôtis ou fromages affinés, exaltant la convivialité d’un dîner rustique à la forte personnalité. Un véritable hommage à la tradition œnologique toscane, capable d’émouvoir à chaque gorgée.