Rum Single Farm Origin Old Bacolet Josh’s Field Pot Still 70cl - Renegade
RenegadeRhum · 70 cl · 50.0% vol · Épicé, caramélisé, notes de vanille et de chêne
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| Renegade | |
| Rhum | |
| Épicé, caramélisé, notes de vanille et de chêne | |
| Mélasse de canne à sucre | |
| 70 cl | |
| 50.0% | |
| Fûts de chêne | |
| Vieilli | |
| Alambic pot still | |
| Ambre foncé | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
La méthode de distillation pot still, traditionnelle et non industrielle, préserve la complexité aromatique, offrant un profil intense et vibrant. Au nez émergent des notes enveloppantes d’épices douces et de fruits tropicaux mûrs, accompagnées de subtils accents de bois torréfié et de vanille. Le palais est matériel, avec un équilibre parfait entre la douceur naturelle de la canne et les nuances épicées, culminant en une finale longue et chaleureuse qui enchante par sa finesse.
C’est un rhum excellent à déguster pur ou accompagné de cigares, mais il se prête également à des cocktails de grande caractère, idéal pour ceux qui recherchent une expérience authentique et profondément liée au territoire caribéen. Un véritable joyau pour les amateurs de spiritueux de niche.
Renegade
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Distillation
Combinaison de pot still et de column still ; le choix de la méthode varie selon le lot/la ferme (ex. certaines expressions pot still, d'autres column ou mixtes).
Vieillissement
Pour les expressions vieillies : maturation en fûts de bois ; il existe aussi des sorties 'pre-cask' non vieillies. Certaines bouteilles résultent d'assemblages en fûts de chêne américain (first-fill bourbon) et de chêne français ex-Bordeaux.