Rum White Two Indies 70cl - Amrut

Amrut

Format: 70 cl

-9%
Prix recommandé: 46,09 €
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Informations techniques
Producteur Amrut
Taper Rhum blanc
Profil aromatique Frais, légèrement sucré, notes de canne à sucre
Ingrédients Mélasse, eau, levures
Format 70 cl
Gradation 42.8%
Vieillissement Court ou aucun
Méthode de distillation Alambic columnar
Nombre de distillations 2-3
Filtration Filtration à froid
Couleur Transparent
Consommation Excellent pour cocktails, à servir frais
Le Rum White Two Indies d’Amrut est un distillat raffiné qui capture l’essence des Antilles avec une personnalité fraîche et vibrante. Produit par Amrut, une entreprise indienne célèbre pour son savoir-faire en distillation, ce rhum blanc est obtenu à partir d’une sélection rigoureuse de canne à sucre cultivée dans des territoires caractérisés par un climat tropical idéal pour cette variété.

La production de ce rhum suit un processus de distillation propre et précis, qui préserve intactes les notes aromatiques les plus délicates, valorisant le caractère authentique du cépage de canne à sucre. Ne subissant pas de vieillissement en fût, le White Two Indies se présente avec un profil jeune, d’une couleur cristalline et d’une texture douce, où émergent des arômes floraux, d’agrumes et de vanille fraîche. En bouche, il est équilibré, avec une persistance invitant à une gorgée suivante, parfait pour ceux qui aiment la simplicité d’un rhum non influencé par le bois.

Ce rhum blanc est idéal pour des cocktails classiques tels que le Mojito ou le Daiquiri, mais il se prête également à une dégustation pure, offrant une expérience sensorielle propre et enveloppante, expression authentique de l’art de distillation d’Amrut.
Distillerie

Amrut

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Amrut.

Amrut Distilleries est un producteur indien de spirits basé à Bengaluru (Karnataka). Fondée en 1948, elle est reconnue internationalement pour ses single malts et propose également des rhums et des gins élaborés avec des ingrédients locaux et des techniques mixtes de vieillissement et d'assemblage.
single malt whisky rhum premium gin artisanal producteur de spirits
Pays Inde
Région Karnataka
Fondation 1948

Distillation

Pour les whiskies et le gin, Amrut emploie principalement des alambics pot en cuivre et des washbacks traditionnels ; pour certains rhums, la distillation est réalisée dans des alambics en fer à partir de jaggery, suivie d'un assemblage avec des rhums vieillis étrangers.

Vieillissement

Maturation dans le climat tropical indien avec une forte interaction fût/alcool ; usage fréquent de phases de finition (finish) en différents types de fûts pour créer des expressions comme Portonova (finishing in port pipes) ou des préparations avec sherry/intermediate sherry.

Matières premières

orge maltée jaggery (sucre de canne non raffiné) pour certains rhums mélange de rhums vieillis (Jamaïque, Barbade, Guyana) utilisé dans les cuvées de rhum

Produits représentatifs

Amrut Indian Single Malt Amrut Fusion Amrut Portonova Amrut Peated / Peated Cask Strength Amrut Cask Strength Amrut Two Indies (rum) Amrut Nilgiris Indian Dry Gin

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An